Lẩu Nấm Chay

Name: Lẩu Nấm Chay
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Nấm rơm, nấm đùi gà, nấm bào ngư....(nấm các loại tuỳ ý thích); Đậu hủ non, tàu hủ ky; Cà rốt, cải thảo, rau tần ô, bắp non; Bún gạo(hoặc mì...); Hạt nêm chay, đường, tiêu, củ hành tím

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

Chiều trời mưa cả nhà quây quần bên nồi lẩu thật là ấm áp

Xem thêm

Lẩu Nấm Chay

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

Chiều trời mưa cả nhà quây quần bên nồi lẩu thật là ấm áp

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người

Nấm rơm, nấm đùi gà, nấm bào ngư....(nấm các loại tuỳ ý thích)
Đậu hủ non, tàu hủ ky
Cà rốt, cải thảo, rau tần ô, bắp non
Bún gạo(hoặc mì...)
Hạt nêm chay, đường, tiêu, củ hành tím

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Nấm cắt góc ngâm nước muối rửa sạch. Rửa sạch các loại rau với nước muối pha loãng(cắt nhỏ miếng vừa ăn)
2

Bào mỏng củ hành làm hành phi. Nấu nước sôi cho ít dầu vào trụng chín bún gạo để bún tơi ra. Chiên vàng tàu hủ ky
3

Cho ít dầu phi thơm củ hành, cho nấm rơm vào xào nêm hạt nêm, ít đường
4

Nấu nước sôi cho cà rốt vào trước, sau đó đến bắp non, nấm rơm đã xào, đậu hủ non. Nêm nếm lại vừa ăn, còn các nấm còn lại+ cải thảo + tàu hủ ky khi nào ăn cho vào ăn liền. Nếu kĩ hơn có thể trụng sơ nấm qua nước sôi
5

Ăn kèm với rau tần ô và chén nước tương cay