Cho men nở vào sữa tươi cho tan, cho bột mì,1 trứng,bơ,đường,muối vào thau nhựa,cho men sữa vào đảo đều rồi nhồi bột thành khối dẻo mịn không dính tay. Dùng màng thực phẩm bọc kín thau bột để nghỉ 45 phút.

Dùng sợi bột cuốn quanh xúc xích,đánh 1trứng quét lên mặt bánh rồi cho lên khay nướng lấy khăn ẩm đậy lên và tiếp tục ủ trong 45 phút cho bột nở thêm chút nữa. Làm nóng lò ở 180 độ C trước 15 phút rồi cho bánh vào nướng 15 phút, vàng đều lớp vỏ bên ngoài là bánh chín, lấy ra và thưởng thức.