Các loại rau củ gọt vỏ, nhặt rễ rồi rửa sạch, để ráo nước,

Cà rốt nạo sợi, hành tây cắt múi cau, đậu cô ve thái vát, thịt rửa sạch thái lát mỏng, cần tây đập dập cắt khúc, ớt cắt 2 đầu, bỏ hạt sau đó thái con chì

Cho 1 lượng dầu ăn vào chảo, đến khi nóng cho thịt vào xào qua, nêm gia vị vừa ăn rồi để ra bát riêng, cho tiếp 1 lượng dầu vào chảo, đến khi nóng cho đỗ vào xào, sau đó đến cà rốt, rồi đến hành tây, sau đó đến cần tây, xào đến khi vừa chín cho thịt nạc đã xào trước vào đảo đều, ne gia vị vừa ăn rồi múc ra đĩa