Mồng tơi nhặt non, rửa sạch, để ráo

Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho tỏi vào phi vàng, cho mùng tơi vào đảo nhanh tay, nêm gia vị vừa ăn, đảo đến khi chín thì gắp ra dùng nóng