Cho dầu ăn 2 muỗng cho nóng cho hành tím +đầu hành phi thơm + rồi cho thịt vào xào săn cho thêm 1/2 chén nước nhỏ nóng vào để thịt chính + tiếp đến cho cà rốt vào xào thêm khi mềm thì cho tép vào xào 1ph cho hủ tiếu vào xào trộn điều tay bằng đũa đến khi hủ tiếu thấm gia vị và mềm. (tầm 3-4 phút là dc) đừng xào lâu nha.

Cách pha nước mắm nầy ăn dc hết tất cả các loại cuốn, bánh xèo + hay bún thịt nướng cơm tấm.... đầu tiên. Cho 2 muỗng đầy đường vào (cái muỗng em chụp đó) 3 quả tắc + 8 muỗng nước mắm + 4 muỗng nước dừa (nước dừa phải nấu xôi) tỉ lệ nước mắm 2: thì nước dừa 1. Nước dừa ấm ấm khuấy cho tan đường và nếm lại nhé thì mới cho tỏi ớt xay nhuyễn vào sau. Ớt & tỏi nổi Đẹp là lúc cho bước cuối cùng.

Rau rửa sạch nước muối. Rồi cuốn cùng rau chấm nước mắm ăn. Hoặc chang nước mắm ăn không cũng ngon nữa. Không có tép thì xào cùng thịt (mẹ em cũng xào thịt ba rọi khôg à) tại em thik thịt không mỡ và tép nên xào kiểu nầy.

Cả nhà cuối tuần làm thử món nầy nha :)