Bánh bông lan nướng vỏ giòn, ruột mềm
Công thức đơn giản, dễ làm. Khi ăn bánh ngọt, mình rất thích lớp bánh màu nâu bên ngoài, vì vậy mình đã nghĩ ra cách làm món ăn này, vừa không khiến bánh bị khô, mà lại được lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong lại mềm và xốp.
Bánh bông lan nướng vỏ giòn, ruột mềm
Công thức đơn giản, dễ làm. Khi ăn bánh ngọt, mình rất thích lớp bánh màu nâu bên ngoài, vì vậy mình đã nghĩ ra cách làm món ăn này, vừa không khiến bánh bị khô, mà lại được lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong lại mềm và xốp.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trứng để nhiệt độ phòng. Đánh tan trứng bằng tay. Mất khoảng 6 đến 7 phút
- 2
Chia bột và nước làm nhiều phần, đổ lần lượt vào trứng để tránh vón cục.
- 3
Bật lò trước 10 phút ở 190 độ C.
- 4
Đổ bột ra khuôn tròn đường kính 25cm, gõ khuôn xuống nền vài cái để làm vỡ các bọt khí to. Bột ít, khuôn lớn lên sẽ được bánh có bề mặt giòn, bên trong xốp.
- 5
Nướng bánh ở 180 độ C trong 20 phút
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)