Cho 40g trà vào 1500ml nước đã đun sôi ngâm chừng 3-5 phút thì lọc bã trà đi lấy nước cốt. Đong 300ml nước cốt này để dành cho phần 2

Hoà tan 200g và bột sữa vào nước cốt trà vừa thu được. Khuấy tan. Rồi cho 2000ml nước vào(hoặc 2000ml đá bào). Bảo quản ngăn mát có thể để đc 3-7 ngày.

Lấy 300ml nước cốt trà đã đong ở phần 1 thêm 1200ml nước lọc bắc bếp đun sôi. Trộn 10g bột thạch vào 200g đường. Nước sôi đổ hỗn hợp đường+bột thạch vào từ từ và khuấy đều tay. Sau đó đổ ra khuôn để nguội cho tủ lạnh. (Tuỳ sở thích mọi người có thể nấu nhiều thạch hơn để chén nhé)

Sau khi thạch đã đông cắt thành các miếng nhỏ, cho vào cốc rồi thêm nước trà sữa trên vào và thưởng thức