Phi hành thơm rồi cho tôm bằm nhuyễn vào xào. Sau đó đổ nước tùy lượng bé ăn mà cho phù hợp

Nước sôi cho ngô và nấm đã cắt vào. Trứng gà thì chỉ lấy lòng trắng rồi đánh tan

Súp sôi vài phút thì khuấy trứng vào. Trứng chín thì khuấy bột năng đến khi súp sánh lại. Nêm gia vị vừa ăn, cho hành tiêu, tắt bếp.