(566) món Bánh canh

xương heo, tôm, chả cua, bột năng

tôm càng xanh, xương gà, bánh canh bột lọc, màu dầu điều, hành tím, bột bắp (hoặc bột năng), Gia vi: muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu, hành lá, ngò rí, ớt trái

file cá lóc, Chả cá hấp/chiên (tùy thích), củ cải, 1 củ sắn, 1 củ hành tây, xương gà/heo, Bánh canh gạo hoặc Bánh canh xắt, Giá, rau đắng, cải con, hành hẹ ngò, Mắm mặn, chanh ớt, bột nghệ, bột chiên giòn

Chả cá, Thịt lưng heo, Ngò rí, cà rốt, hành tây, nấm đùi gà, đường phèn, bột ngọt, hạt nêm rong biển, Hành tím phi, Chanh, tiêu, hành lá

Giò heo/thịt heo bằm/lòng heo/huyết heo, Cà rốt/củ cải trắng, Nấm rơm, Bánh canh, Hẹ, Gia vị: đường, muối, hạt nêm, tiêu xay, hành tím, gừng sợi

bánh canh bột xắt, chả cá chiên sẵn, chả cá vo viên, hành tím, Tôm , cà rốt, củ cải, sườn

Bánh phồng tôm, nước, Tôm, Nấm, Hành ngò, Trứng cút, Tỏi hành tím , Gia vị dầu ăn nước mắm đường bột ngọt hạt nêm. Số lượng tuỳ người nêm, Giá đỗ

xương ống heo, củ cải trắng, chả cá nhồng, chả cua

Đầu và vỏ tôm, tôm khô, gừng, hành khô, tỏi khô, thịt nạc xay, tôm bóc nõn, nấm hương, bánh canh, mộc nhĩ to, nấm hải sản, Hành rau mùi, Gia vị

Nước hầm xương, bánh canh, chả cá lớn, trứng cút, hành lá, Gia vị

lá bánh canh khô, tôm to, có gạch càng tốt, thịt vai giòn nạc gân xen đều, trứng cút, chả mực hoặc chả cá, sả, củ hành tím nhỏ, hành tây nhỏ, Hành lá, ngò gai

Cá lóc, Tôm, Chả, Trứng cút, Nấm, Củ cải trắng, Bánh canh, Đường phèn, tiêu, hành tỏi, mắm muối, bột ngọt hạt nêm

má đùi gà, cá viên, bánh canh, Hành ngò, Tiêu xay, Tỏi phi, Gia vị

bánh canh, thịt xay, cải thìa, hành lá, Gia vị

xương sườn heo, thịt xay, nấm rơm, bánh canh, Hành ngò, Gia vị

đậu, rong biển khô, nấm hương tươi, tương miso, bánh canh khô (bạn có thể dùng bánh canh tươi nhen), Gia vị

nấm đùi gà, nấm hương, nấm kim châm, cà rốt, cải trắng, Bột mì, Đậu hủ, Hành, ngò, ớt, Gia vị:hành,tỏi,muối,hạt nêm,bột ngọt,tiêu

Bánh phồng tôm, Tôm, Xương để hầm nước

Bánh phồng tôm, tôm, nấm rơm, Hành tây, tỏi, hành tím, hành lá, ngò rí,

tôm, kim chi, giá đỗ, củ hành khô, phồng tôm cỡ bé, bột năng, sữa chua dầu ăn, mắm, bột nêm, bột canh, hành lá, mùi, thì là

cá lóc (khoảng 1.2 kg), bún tươi, bột năng, cải trắng (để nấu nước dùng), xương gà (để nấu nước dùng), dừa xiêm (lấy nước), bột gà, muối, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn

thịt bắp giò heo, chả cua, bánh canh tươi, Sa tế, hành, mùi tàu, gia vị

cá lóc đồng, nấm rơm, Bột mì + 220ml -250 ml nước ấm, trứng cút, Gia vị:hành,tỏi,muối,hạt nêm,bột ngọt,tiêu, Hành, ngò, ớt,gừng

sườn non, củ cà rốt, nấm đùi gà, vắt bánh canh bột mì, hẹ, Hạt nêm,muối,bột ngọt,tiêu xay, Ớt trái,sa tế

Nước luộc gà, Cà rốt, bí đỏ, hành, Thịt xay, Bánh phồng tôm

xương, trứng cút, cà rốt, cải trắng, bánh canh, Hành lá, Gia vị

cá chẽm, cá thác lác, Hành lá (ở SG không có hẹ rí nên mình dùng hành). Dùng đúng hẹ rí sẽ có mùi thơm của hẹ nữa, ngon hơn, bánh canh gạo

phồng tôm, hành tây, cà rốt, nấm hải sản, bột bắp/ bột năng

cá sơn thóc (khoảng 2 con), bột gạo, Hành tím, củ nén, Rau răm, hành, ngò, chanh, ớt, Gia vị: dầu ăn, tiêu, hạt nêm, mắm, ớt bột

Nước Dùng:, Nước lạnh 10l (nấu sẽ bay hơi châm thêm cho đủ 10l), Xương ống heo 500g (trụng sơ rửa sạch, Xương gà 1kg (trụng sơ rửa sạch, gừng 50gr đập dập, nước dùng ninh từ tối thiểu 4 đến 8 tiếng, Muối sấy, Hạt Nêm, Nước mắm, Bột ngọt 60g tùy theo khẩu vị, Đường phèn kim cương, Sate