(101) món Cá chiên xù

Phi lê cá basa/cá lóc, Bột chiên xù, Bột chiên giòn, Trứng gà, bột tỏi, bột hành, tiêu, hạt nêm

Bột chiên giòn, Bột chiên xù, Trứng gà, Cá, Gia vị

khoai tây bào sợi và ngâm nước 20-30’, ớt chuông bào sợi, lá thơm cắt nhỏ, cá basa hoặc cá trê (Phụng dùng cá basa), dứa nhỏ, syrup thốt nốt, gừng

Cá lọc sẵn, nay cá chép, Bột chiên giòn, Bột ajquck chiên hải sản, Trứng, Bột chiên xù, Gừng

cá rô phi lê (có thể thay bằng các loại cá trắng khác, nhiều thịt ít xương), Bột mì, bột chiên xù, trứng gà, gia vị: súp, đường, bột ớt, hạt tiêu.

Cá diêu hồng

Cá(tùy theo sở thích), Bột mì, Trứng gà, Bột xù, Tiêu, Muối, Dầu ăn

chả cá (mua sẵn ở siêu thị), bột chiên xù, trứng gà, Dầu ăn, Nước lọc - Nước mắm - Đường, Tắc / Hạnh, ớt, Mồng tơi, Thịt băm, nắm mèo, Bún tàu, Hành tím, tiêu, đường, muối, hạt nêm

Cá, Hành khô, Hạt tiêu bắc, Ớt bột, Mì chính, Bột chiên giòn, Bột chiên xù, Trứng, Bột canh, Nước mắm ngon

cá rô phi to, trứng gà, bột chiên giòn, 1 gói bột chiên xù, Gia vị, dầu ăn, tương ớt

thịt cá thát lát, mực ống, Gia vị ướp cá gồm có, đầu hành lá, thì là, hành tỏi khô, tất cả được băm và thái nhỏ, tiêu xay, nước mắm, hạt nêm, trứng, bột chiên xù, dầu ăn

- Cá lành canh (cá rô, trôi, thu, basa đều được và thịt giòn dai hơn cả lành canh mình làm nhưng vì hnay thấy tươi rói nên mình ham): 5 đến 7 lạng- thịt lợn vai giòn: 2 lạng- mỡ phần: nửa lạng, - giò sống 2 lạng- hạt tiêu, gia vị, mì chính, mắm, dầu hào, dầu ăn, hành khô, tỏi- thìa là- lá chuối(nếu muốn hấp qua không thì thôi)

cá rô phi hoặc tuỳ loại cá ưa thích, Rượu trắng, trứng gà, hành tím, tỏi, bột chiên giòn, bột chiên xù

Nguyên liệu là:, Bột mì (bao nhiêu tùy thích,nhưng đừng nhiều quá.), Cá (bao nhiêu con đều được), Dầu ăn (đổ ít một chút,đừng nhiều quá nhé.Vừa thôi), Để chiên xù cá,cần có dụng cụ, Chảo, Đũa, Đĩa (để để cá sau khi rán xong), Hộp nhựa

cá thác lác phile, trứng muối, Bột chiên giòn, Bột chiên xù, Hành lá, Gia vị

cá basa phi lê làm sẵn, trứng gà, bột chiên giòn, bột chiên xù, dầu ăn, Muối

phi lê cá tai tượng, trứng gà, nước lọc, bột mì khô, bột chiên giòn, bột xù, Dầu ăn, Gia vị

Cá tai tượng (cá lớn thì nhiều thịt), Rau sống các loại (xà lách, diếp cá, húng lũi...), rau rừng các loại, Mắm cá cơm, Bún tươi sợi nhỏ, Dưa leo, khế, chuối chát, thơm, Dầu ăn, ớt, tỏi

Cá lóc phi lê, Bột chiên giòn, bột chiên xù, Trứng, Sốt cà, Mắm, đường, tỏi

vụn cá hồi, khoai tây, bánh đa nem, bột chiên xù, lòng đỏ trứng gà, thìa cafe rượu, muối, hạt tiêu, pho mai mozzarella bào sợi, mayonnaise, tỏi băm phi vàng

Bột chiên giòn hoặc xù, Cá khoai, Hạt nêm

Nạc cá (Cá gì cũng được miễn ít xương chắc thịt), Bột mì, trứng, Bột chiên xù

hộp cá ngừ, khoai tây (có thể thay thế bằng thịt băm theo khẩu vị), trứng gà nhỏ, Gia vị nêm nếm, hành tây, Bột chiên xù

Cá rô , Bột chiên giòn, bột chiên xù

cá mú

Cá mai phi lê, Bột chiên giòn, Bột bắp, Bột chiên xù

cá điêu hồng , Gia vị: tỏi, nước mắm, dầu ăn, đường, muối,hành lá,đậu phộng, Chanh , ớt , dưa leo, rau thơm, giá, xà lách

cá lóc, Dầu ăn, Me, Đường, Bột ngọt, Ớt,tỏi, Nước mắm, cải trắng,đỏ, Rau sống,dưa leo, Bánh tráng

cá diêu hồng Sông tươi, trứng gà, bột chiên giòn và chiên xù

Cá chép giòn, Bột chiên giòn, trứng gà, Bột chiên xù, Muối, Dầu ăn