(17) món Khổ qua kho chay

khổ qua trái nhỏ (Khổ qua đèo), Dầu ăn,nước tương,đường,ớt xay,boa rô,tiêu,ngò rí

trái Khổ qua, nước mắm chay, đường, dầu ăn,bột ngọt, Tiêu, 300ml nước

Cà chua, Khổ qua, Hành tím

khổ qua nhỏ, ớt sừng, tiêu xanh, dầu ăn, nước tương, nước mắm chay, dầu hào chay, mạch nha (nếu không có, có thể không dùng), tiêu xay

khổ qua loại to, nấm mèo, cà rốt, đậu hũ non, Gia vị: nước tương, hạt nêm

cải muối, khổ qua, hành lá, tiêu hạt, hạt nêm ngưu báng, nước tương, nước dừa tươi (có thể thay thế bằng đường), dầu hào chay

Khổ qua đèo, Nấm rơm, Xì dầu, hạt nêm chay, muối, tiêu, đường

Khổ qua rừng, Hạt nêm chay hoặc hạt nêm thường (nếu không ăn chay), Nước tương cũng tương tự hạt nêm, Đường, Tỏi, tiêu hạt

khổ qua đèo, nước dừa tươi, dầu hào chay, nước tương magi, đường, muối

Khổ qua, Tàu hủ trắng, Nước tương, Dầu hào, Gia vị

khổ qua, nc tương tam thái tử, hạt nêm chay, ớt, 2 muỗng tiêu, Hành ngò, đường

khổ qua, Hành lá, Tiêu, muối, đường, bột ngọt

khổ qua, đậu hũ trắng, bún tàu (miến), nấm bào ngư trắng, nấm đông cô khô, Gia vị : muối, nước tương, đường, bột ngọt, dầu ăn.

khổ qua đèo, Nước tương, đường, tiêu, ớt (nếu ăn cay), tỏi

khổ qua đèo, đậu hủ trắng, dừa tươi, Hạt nêm chay, nước tương, đường, tiêu, ngò, hành lá hoặc củ hành

khổ qua (mướp đắng) đèo, tàu hủ chiên (2 miếng), đường, muối, nước tương, Tỏi bằm

Mướp đắng, Đậu khuôn, Nấm mèo, Dầu ăn, boa rô, cà chua, Nước tương, đường, mì chính, tiêu, bột nêm