(23) món Rau củ kho chay

Đậu hủ trắng , Nấm rơm, nấm bào ngư hoặc nấm đông cô đều được, cà rốt, đậu que, khoai tây, thơm, Hành boa rô, gia vị, nước tương, tương ớt, dầu hào chay, đường

rau củ quả, đậu hủ chiên, Hành boa rô, sả băm, khóm, muối , đường , bột ngọt, tiêu xay, hạt rang, hạt nêm , nước mắm

Cà rốt, củ cải trắng, đậu que, khổ qua, tàu hủ chiên, nấm hương, Gia vị thông thường: hạt nêm chay, muối, đường, bột ngọt, nước tương, tiêu

đậu hũ chiên, cải, bông cải xanh, nấm hương tươi, Hành củ, nước tương

đậu hũ chiên, khổ qua, cà rốt, thơm, Nấm hương, nấm mèo, Hành lá, Gia vị: muối, nước tương, đường, hạt nêm chay, tiêu

hạt nêm chay, nước tương ngon, tiêu, đường, cà tím, khổ qua, cà rốt, cải trắng, Nấm rơm, lá cải thảo, Đậu, Đậu bắp

đậu ve, hệ nấm rơm, đậu hủ, cà rốt, khổ qua, bắp cải, đậu bắp, cải trắng, Hành, Nước tương, Bột nêm chay, Bột ngọt

Đậu đũa, cà rốt, cải, dưa hường, cà chua, đậu bắp, cải trắng, đậu hủ, mì căn, chả, Nước tương, tương hột, đường, 1/2mcf bột ngot, sả băm,ớt, (các loai rau củ mỗi thứ còn 1 ít trong tủ lanh mình đem kho thập cẩm thật ngon)

đậu hủ chiên(đậu khuôn), đậu đũa, cải trắng, cà chua, dưa hấu non, tương hột, sả bầm, Nước tương, Dầu hào chay, đường, dầu ăn

cà rốt tỉa hoa, đậu cove nhật, nấm ngọc châm nâu, đậu hũ, bông kim châm khô, Hành tỏi băm hoặc poro, Nước tương, Dầu hào chay, Đường cát, Tiêu xay

thơm, Bắp cải, đậu hủ, cà rốt, măng, Gia vị nêm, Tiêu xay, Dầu hào

cà rốt, măng tươi, đậu que , chả chay, Đâu hủ, nấm rơm

cà tím 🍆, cà rốt 🥕, cải trắng, thơm 🍍, Nấm mỡ lượng tuỳ thích 🍄, tỏi (ở chùa thì sẽ phi bằng boa rô) 🧄, Nước tương, đường, bột nêm nấm hương chay, hắc xì dầu, dầu mè

cải rổ, cà rốt, cải trắng, đậu que, nấm hương, đậu hủ chiên, tàu hủ ky chiên, Đầu hành boa rô băm nhỏ

bí đỏ, cà rốt, đậu que, sen (nhiều hay ít tùy sở thích), Muối hầm, dầu ăn, boa rô

lớn Khoai tây, Cà rốt, nấm hương khô, nấm đùi gà tươi, hành tây, nấu bò kho, Ngũ vị hương, Xì dầu, Dầu hào, Hành tỏi khô, Xả tươi, Gia vị

hành boa rô (leek) cắt nhuyễn, củ cải trắng cắt khối 2-3 cm, cà rốt cắt khối 2-3 cm, đậu que cắt khúc 3m, bắp cải, đậu hũ chiên (khối vuông), nấm đùi gà (king oyster) cắt khối 2-3 cm hay nấm rơm, súp dầu ăn, nước dừa, nước tương, tbsp đường

Bịch cá chay, Rau củ tùy ý và khóm

bắp cải xú, Ngò rí, bắp cải tím, ngó sen, đậu hủ chiên, chả chay, măng tươi, nước dừa khô, Hạt nêm chay, Muối, đường, bột ngọt

Cà rốt, Khoai tây, Nấm, Đậu hủ, Đậu Hà Lan, Tổng trọng lượng nguyên liệu trên, Nước lọc, nước tương, rượu gạo ngọt (có thể bỏ qua), đường, muối, Tiêu, dầu mè

bò chay, cà rốt, khoai tây, bông cải trắng, hành tây, bánh phở, bột năng pha nước, Cần tây, giá đỗ, tỏi, ớt, gia vị vừa đủ

cà tím, cà rốt, Đậu que (tuỳ thích em thì cho tầm hơn 10 cọng đậu to), đậu hủ chiên vàng, nước tương (xì dầu), nước, dầu ăn, tỏi to băm nhuyễn, Đường , bột ngọt

nấm đông cô hoặc nấm rơm, Boa rô + tiêu + nước mắm chay & đường, Đậu bắp + đậu cô ve + bầu hay rau củ tùy thích