فتحت صدر الدجاج وضفت ليه البطاطا المقلية والفرماج والبيض وخلط كل شيء مع بعض وقسمت الخليط على اثنان وحطيت في الوسط الفرماج ودخلته أبى الفرن حتى يطيب ويأخذ لون ذهبي