عجينة جلاش (فيلو) طازجة • سمن حيواني مذاب (السر في القرمشة والنكهة هو السمن) • حشوة القشطة المنزلية • حليب سائل • نشا • سكر • كريمة طبخ (اختياري لزيادة الدسامة) • ماء زهر • للتزيين والتقديم • فستق حلبي مطحون • قطر (شيرة) ثقيل: (2 كوب سكر مع 1 كوب ماء وعصرة ليمون)