Siani

daging ayam giling • tahu potong kotak • telur ayam rebus • telur puyuh rebus • bawang putih • bawang merah • kaldu bubuk • merica • gula pasir • garam • bunga lawang/pekak • pala •

mie telor • taoge • kangkung • bawang putih • bawang merah • bawang bombay • ayam potong dadu • jamur hioko (rendam iris halus) • udang kupas • Ebi • saos tiram • kecap asin •

daging sapi/kambing • daun pepaya • bawang merah • bawang putih • daun salam • daun jeruk • Laos • Ketumbar bubuk • Merica • Gula jawa • Garam • Kecap •

biji mutiara • air • gula pasir • vanilli • daun pandan • santan kental • garam • daun pandan

ayam fillet potong dadu • Kecap asin • Minyak wijen • Totole • Merica • Arak masak • Tepung maizena • Bawang putih • Bawang bombay • Saos tiram • Arak masak • Minyak wijen •

ayam fillet bagian dada • minyak wijen • saos tiram • tepung maizena • kaldu jamur • lada halus • minyak wijen • kecap manis • kecap asin • saos tiram • tepung maizena • gula pasir •

tepung sagu • tepung beras • tepung hunkwe • gula pasir • santan • Garam • Vanilla

ayam kampung utuh (yang muda) • jahe digeprek dan diiris tipis • bawang putih digeprek dan dicincang • Garam • Bahan kuah : • Garam • Gula pasir • Merica • Daun bawang • Bahan pelengkap : • Kecap asin • Minyak wijen •

bawang putih • bawang bombay • paprika merah • saos tomat • saos/kecap inggris • cuka (jeruk nipis) • gula pasir • lada hitam bubuk • garam • Minyak untuk menumis

nangka sudah dibersihkan dan buang bijinya • Tepung terigu • telur • Vanili • Gula pasir (sesuai selera) • Garam

Tuna Suwir Pedas • Beras • Serai • Daun salam • garam • Daun pisang • Tusuk lidi • Brambang goreng • Daun kemangi

Taoge • Ikan asin • Bawang putih geprek • Bawang bombay cincang • Daun bawang rajang • Cabe merah keriting iris tipis • Gula • Garam • Kaldu bubuk • Kecap ikan • Arak masak • Kecap asin

terong ungu iris tipis • Garam • Bumbu celup: • tepung terigu • tepung maizena • tepung beras • Air • Bumbu saus : • bawang putih digeprek • bawang bombay potong panjang • kecap manis • saus tiram •

ikan tuna • Jeruk nipis • Garam • serai memarkan • tomat, ambil daging kerasnya potong dadu • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit • Cabe merah keriting • Cabe rawit •

telur utuh • putih telur (90 ml) • gula pasir • terigu kunci • coklat bubuk • air soda • emulsifier (SP) • garam • pasta coklat • jeruk nipis

telur utuh • putih telur (90 ml) • gula pasir • terigu kunci • air soda • emulsifier (SP) • garam • vanili bubuk • jeruk nipis • Pewarna untuk motif

gurami ukuran sedang • jeruk nipis • Bumbu halus : • bawang putih • kunyit • ketumbar • Garam • Bahan olesan : • Kecap manis • Madu • Margarin

unting daun kelor • wortel • labu siam • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • kencur • kemiri • ketumbar • Garam & gula • Bubuk kaldu (sesuai selera) • santan cair

cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • sereh • Terasi • Garam • Minyak • jeruk nipis

sayap ayam • jeruk nipis • Bahan perendam : • maizena • Garam & merica • Bahan kering : • terigu • maizena • tepung beras • Garam & merica • Bahan saos : • bawang putih •