فتة لحم على طريقتي 😊
الخطوات
- 1
أولا اللحمة
يشوح كيلو لحم (ضاني او بقري حسب الرغبه) جيداً في حله كبيرة في معلقتين سمن ويوضع عليه ماء مغلي مع إضافة (فلفل اسمر - قرنفل - ورق لواري - حبهان – عود قرفة - مستكه - بصله متوسطة) حتى ينضج وبعد ذلك يرفع من الشوربة و يضاف اليه الملح و البهارات حسب الرغبة. - 2
ثانيا الأرز
في حله يخلط الأرز مع (ملح – فلفل – حبهان – قرفة - ورق لوري – قرنفل - ليمون مجفف - ملعقة كبيرة زيت او سمن
و6 كوب مياه مغلية ويترك لينضج على نار هادية.
بعد ما يستوي نشيل نص الكميه من الحلة ونضع على الارز الباقي معلقتين ماء مذاب فيهم نص ملعقة كركم. - 3
ثالثا الخبز المحمص
خبز لبناني او مصري يقطع مربعات صغيرة ويضاف اليه ملعقة زبده كبيره ويقلب ويوضع في الفرن لحد ما يقرمش ويكتسب اللون الذهبي. - 4
التقديم
يوضع الخبز في إناء التقديم وفوقه الأرز وفوقة شوربة اللحم حسب الرغبة ويزين بصلصة الطماطم المجهزة مسبقا
والف هنا وشفا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
فتة حمص باللحم على الطريقة اللبنانية فتة حمص باللحم على الطريقة اللبنانية
من احلي الوصفات من المطبخ اللبناني، اخذتها من والدة صحبتي، و عملتها لعائلتي و حبوها جداً.الوصفه سهله و بسيطه و غير مكلفة.
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات