نضع الكنافه المفتته والزبدة والسكر البودر ويقلب جيدا ثم نرص بصينيه مدهونة سمنة ونضغط عليها جيدا ثم توضع بالفرن الى ان تحمر من تحت وفوق وتخرج تسقى بالشيرة البارد ثم تترك لتبرد

تقطع المانجو شرائح وتجهز الكريمه بالمضرب نخلط الحليب والدريم ويب يوضع الكريمة على الكنافه بعد ما تبرد تماما

وتفرد ثم نرص قطع المانجو ثم بفرشاة ندهن المانجو بجلى مانجو او شيرة حتى لا تسود قطع المانجو

وتدخل الثلاجه تبرد وتقدم