نضع دقيق في إناء نضيف جميع المكونات ونجمع العجين بالماء وندلكها جيداً ونتركها ترتاح نبسطها ونقطعها بقطعا دائري ونتركه يختمر

بعدما نسلق البيض نبشره ونبشر مرتديلا على شكل طولي نقطع الزيتون ونضيف ملح وإلابزار وكمون نحشو بهم الخبيزات بعدما يطيبو وبصحه وعافيه