يغسل القمح جيداً وينقع بالماء على الأقل 3 ساعات ثم يسلق القمح حتى تطرى الحبة وتتشرب أغلب الماء، ويتبقى فقط 1/2 كوب من ماء السلق.

نضيف الحليب ويقلب جيداً مع السكر والفانيليا ويقلب، ويترك حتى ينضج تماماً ولكن نراعي عدم تشرب الحليب تماما بحيث يترك فيها كمية مناسبة من الحليب.

نضيف الكريمة والمكسرات ، وتغلو غلوة واحده ثم ترفع من علي النار وتوضع في الأطباق ويرش عليها القرفه وتقدم.