طاجن لحمة مع طاجن باميه ومخلل باذنجان

Bngarab
Bngarab @cook_25627624
...

#الشيف_الذهبي بطريقه جديده
عشان تشوفو الوصفه مصوره فديو :
تابعوني على الفيسبوك عشان تشوفو وصفات احلى واكتر
https://www.facebook.com/watch/Bngarab-115981760204006/?__tn__=%3C
وتابعوني على اليوتيوب على صفحتنا bngarab (لوجو القناه نفس الصوره الشخصيه)
https://www.youtube.com/channel/UCdTkzlkCQeg1YSypFeyDbUw

طاجن لحمة مع طاجن باميه ومخلل باذنجان

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!
Bngarab
Bngarab @cook_25627624
...

#الشيف_الذهبي بطريقه جديده
عشان تشوفو الوصفه مصوره فديو :
تابعوني على الفيسبوك عشان تشوفو وصفات احلى واكتر
https://www.facebook.com/watch/Bngarab-115981760204006/?__tn__=%3C
وتابعوني على اليوتيوب على صفحتنا bngarab (لوجو القناه نفس الصوره الشخصيه)
https://www.youtube.com/channel/UCdTkzlkCQeg1YSypFeyDbUw
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعه بالتحضير والطهي
4-5 أشخاص
  1. كيلو ونصفتقريبا لحم غنم بالعظم
  2. 1/2 ملعقهفلفل اسود
  3. كرفس (حسب الرغبه)
  4. 2بصله كبار مقطعة
  5. عصير طماطم
  6. 1فلفل اخضر حار(حسب الرغبه)
  7. 2 فصثوم مهروس للباميه و3 فص ثوم للباذنجان
  8. ملعقتينزبده
  9. القليل من زيت الزيتون
  10. ½ ملعقهبابريكا
  11. ½ ملعقةكزبره ناشفه (مجففه)
  12. ملح حسب الرغبه
  13. باذنجان
  14. 2 ملعقه كبيرهصلصه طماطم
  15. باميه حسب الرغبه
  16. خل للباذنجان (حسب الرغيه) نصف ليمونه للباذنجان
  17. ½ او ربع ملعقه كمون للباذنجان

الخطوات

ساعه بالتحضير والطهي
  1. 1

    يتم اضافه الزيت والزبده في حله على النار ويوضع عليهم البصل

  2. 2

    يطهي البصل حتى يصبح شفاف

  3. 3

    ثم يضاف اللحم على البصل وعلى نار عاليه

  4. 4

    بعد تقليب اللحم على النار لثواني يضاف الفلفل الاخضر الحار ويقلب

  5. 5

    تغطي لمدة 10 دقائق وتقلب باستمرار ثم يضاف جميع التوابل والكرفس وتقلب وتترك على النار مغطاه 10 دقائق

  6. 6

    بعد 10 دقائق يتم وضع صلصة الطماطم وتقلب جيداً

  7. 7

    يضاف عصير الطماطم وتقلب وتغطي وتترك على نار متوسطه حتى تنضج

  8. 8

    في طاجن فخار(اذا توفر) توضع الباميه ويوضع عليها قطع من اللحم والصلصة والباقي يوضع في صينيه اخرى (باقي اللحم والصله يوضع وحده بدون باميه قي صينيه او طاجن وحده)لتفاصيل اكتر يمكنكم مشاهدة الفديو على قناتب في اليوتيوب *اللنك في الوصف*

  9. 9

    يوضع الثوم المهروس على الباميه فقط وتقلب ويوضع قليل من الماء على الباميه حتى تنضج

  10. 10

    يدخل كلا من الباميه وطاجن اللحم الى الفرن

  11. 11

    توضع الباميه على ارض الفرن حتى تنضج بينما طاجن اللحم في منتصف الفرن

  12. 12

    يغسل الباذنجان وبقطع حلقات(دوائر) وبقلي جيداً

  13. 13

    يهرس الباذنجان مع الثوم المهروس والخل والكمون والليمون ويقدم

  14. 14

    يمكن ان يقدم الطعام مع الارز
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
سأطبخها اليوم
Bngarab
Bngarab @cook_25627624
نُشرت في
...
اقدم وصفات مختلفه ومنوعه من بلدان عده بأسهل طريقه ممكنهلدي قناه باليوتيوبbngarab(لوجو القناه نفس الصوره الشخصيه)https://www.youtube.com/channel/UCdTkzlkCQeg1YSypFeyDbUwو على الفيسبوك لوصفات احلى واكتر(بنفس الاسم واللوجو)https://www.facebook.com/watch/Bngarab-115981760204006/?__tn__=%3C
اقرأ المزيد...

التعليقات (8)

Bngarab
Bngarab @cook_25627624
اتمني تجربوها وتورونا :)
ضيف

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

  1. تشیز کیک لوتس 🎂(کیکة الجبن)
  2. أم علي بدون قشطة ولا فرن بأسهل طريقة
  3. صلصه المانجو المكسيكية 🥭🌶️
  4. طبق زهور الجزر والأوريجانو
  5. زبدة فول سوداني بالشوكولاتة
  1. خبز براتا محشيي بالبطاطا، بدقيق القمح الكامل
  2. اصابع التمر
  3. المعروك الشامي المحشو بالتمر واسراره كاملة
  4. كيكة بالكاكاو دون طحين وسكر