فتة داوود باشا بصوص الباذنجان اللذيذ
الخطوات
- 1
نخلط مكونات الكفته بالفود بروسيسيرينغ مع اللحم وما ننسى نحط معاهم مكعب او مكعبين ثلج حتى اللحم يبقى محافظ على حرارته ولونه
* (ادري ان اللحم اساسا مفروم بس انا احب افرمه مره ثانيه حتى يصير ناعم ومتماسك اكثر وقت التشكيل والتحمير) - 2
نكور اللحم على شكل كرات حجم صغير او وسط
* حمرتهم على نار متوسطه بقليل من الزيت (ممكن تشووهم بالفرن او بالقلايه الهوائيه) - 3
لعمل الصلصه الحمره :
* بنفس الطاوه الي سوينا بيها الكفته نحمر البصل بالقليل من الزيت والكركم حتى يذبل - 4
نضيف الباذنجان ونحمره مع البصل ونغطي المقلاه حتى البذنجان يذبل على البخار وما نحتاج نحط زيت اضافي لمده ٥ دقايق
- 5
بس يذبل البصل والبذنجان نضيف الطماطم المقطعه ومعجون الطماطم ومكعب ماجي والملح والفلفل ونقلبهم ونضيف كوب ماي حار ودبس الرمان والحامض
- 6
نرجع كرات الكفته للصلصه ونخليها تتسبك على نار هاديه نص ساعه...
- 7
لعمل صلصه الزبادي نخلط كل مكوناتها مع بعض حتى تصبح كريميه وناعمه
- 8
نقطع الخبز العربي مربعات ونقليه بالزيت او نحمره بالفرن او بالقلايه الهوائيه وكذلك المكسرات نقلبها او نحمصها
- 9
في طبق التقديم نفرش طبقه الخبز ونضع عليها كرات الكفته اللذيذه مع الصلصه...
* نضع فوقها صلصه الزبادي...
* واخر شي نزينها بالمكسرات المحمصه او المقليه والبقدونس الفريش
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
داوود باشا بالخضار والبطاطا خفيفة ولذيذة 🍅🌽🍄🍅🌽🍄 داوود باشا بالخضار والبطاطا خفيفة ولذيذة 🍅🌽🍄🍅🌽🍄
مفيدة وسهلة التحضير
-
كفتة داوود باشا مدخنة 😋🥘🍚 كفتة داوود باشا مدخنة 😋🥘🍚
قال رسول الله ﷺ : "أَيَعْجِزُ أحَدُكُمْ أنْ يَقْرَأَ في لَيْلَةٍ ثُلُثَ القُرْآنِ؟ قالوا: وكيفَ يَقْرَأْ ثُلُثَ القُرْآنِ؟ قالَ: قُلْ هو اللَّهُ أحَدٌ تَعْدِلُ ثُلُثَ القُرْآنِ
-
-
-
كفته داوود باشا مع الارز كفته داوود باشا مع الارز
#وصفات_بالاحمر #الشيف_الذهبي.. من تحت دياتي.. ولمساتي الاضافيه👌
-
كفتة داود باشا ولا أطعم 😍👌🏻 كفتة داود باشا ولا أطعم 😍👌🏻
من الأكلات السهلة واللذيذه #وصفات_بالأحمر
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)