أولاً نغسل البطاطس جيداً وبواسطة الشوكة نثقب كل الحبات من جميع الجوانب ثم ندخلهم إلى المايكروويف لمدة 10 دقائق ونتركهم ليبردوا تماماً وفي هذه الأثناء نسخن المقلاة أو القدر ونضع به ملعقة الزيت ثم البصلة المفرومة

نقلبها إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم نضيف الخضروات المشكلة ونقلب

ثم اللحم المفروم والبهارات ونستمر في التقليب

عندما يتغير لون اللحم نضيف الماء ومكعبات المرقة وملعقة الدقيق ونتركهم على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تقل كمية السوائل وينضج اللحم

نقطع جزء بسيط من أعلى حبة البطاطس

ثم نفرغها من الداخل بملعقة صغيرة بحذر حتى لا نثقب القشرة

نضع الحليب والزبدة وقليل من الفلفل والملح على ما أخرجناه من حبات البطاطس ونهرسهم جيداً

ثم نضع البطاطس المهروسة في كيس ونستخدم قمع أو نقص طرف الكيس حسب الرغبة

نضع بداخل كل حبة بعضاً من خليط اللحم والخضار

ثم نغطي الوجه بالبطاطس المهروسة ونزين الوجه حسب الرغبة بالزيتون أو الجبن المبشور

وإلى فرن ساخن بحرارة 200° لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح وجه البطاطس ذهبي اللون

وتُقدَّم دافئة كوجبة رئيسية متكاملة العناصر الغذائية :)