كبة مقلية على طريقتي
كبة مقلية على طريقتي
الخطوات
- 1
بعجن العجينه بمكينة الكبة مرتين لغاية ما تمتزج المكونات عندي وبعدها بقطهم بقالب الكبة
- 2
- 3
بحظر الحشوه بسلق كيلو اللحمه بربع كاسه ماء وبقلب اللحمه لغاية ما تنشف المي تماما
- 4
بعدها بظيف عليها البصل والتوابل وبقلبها منيح لغاية ما يذبل البصل
- 5
بحط السمنه بمقلاه على النار وبقلي فيها الصنوبر لغايه ما ياخذ لون ذهبي
- 6
بظيف الصنوبر والسمنه على اللحمه وبقلبهم مع بعض
- 7
بثرم شده البقدونس ناعم وبظيفها على اللحمه وبعدها بحط دبس الرمان وبطفي النار وبستنى لتدفى شوي وبستخدم الحشوه
- 8
- 9
بحشي اللحمه بعجينه الكبه وبعدها بقليها بزيت حامي من دون تحريك الكبه مشان ما تنكسر معي بس شفتها اخذت لون خفيف بحرك الكبه
- 10
ملاحظه ممكن وظع الكبه في الفريز لمده 3اشهر من دون ماتتغير طعمتها او تتكسر ابدا ولما بدي استخدمها بطلعها من الفريزر قبل بنص ساعه لغاية ما يفك الثلج عنها شوي وبعدها بقليها
- 11
تقدم الكبه مع البطاطه المقلية والروب
- 12
- 13
- 14
- 15
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات