الخطوات
- 1
في بولة هننزل باللبن ويكون دافي معاه ملعقة زبدة وبيضه بحرارة الغرفه و٤ ملاعق كبيرة سكر ومعلقه كبيرة وربع خميرة والملح وهنقلبهم مع بعض كويس وآخر حاجه هننزل بالدقيق ونعجن كويس لحد ما نحصل على عجينه متماسكة بالشكل ده ونغطيها ونسيبها تختمر لمدة ساعة تقريبا
- 2
في الوقت ده هنجهز حشو السينابون
في طبق هنحط فيه ربع كوب سكر ومعلقتين كبار قرفة ونقلبهم مع بعض
بعد كده هنفرد العجينة بشكل مستطيل على قد ما نقدر وهنفرد الزبدة على العجينة ومعاهم السكر والقرفه
- 3
هنلف العجينة بالراحه وبالخيط هنقطع السينابون
هنقطعه من النص الاول
وكل نص هنقطعه لاتنين بالشكل ده هيبقى عندنا ٤ قطع كبيرة وبعد كده هنقسم كل قطعة ل ٣
عشان يبقى عندنا ١٢ قطعة من السينابون...
- 4
هنجيب صينية وندهنها زبدة ونرص السينابون ونغطيهم ونسيبهم ساعة تقريبا او لحد ما يتضاعف حجمهم ويلزقوا في بعض
الخطوة دي مهمه
- 5
قبل ما ندخلها الفرن هندهن الوجه بزبدة سايحه
وندخلها الفرن مسخنه مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ رف وسط - 6
في الوقت ده هنبدأ نجهز الجليز الاشهر للسينابون هنحتاج ٦ مكعبات من الجبنة و٤ ملاعق كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفه وكوب سكر مطحون ونضربهم كويس بالمغرب الكهربائي
وممكن نستبدله بشوكولاته او صوص كراميل او حليب مكثف اللي متوفر عندك - 7
واول ما السينابون ياخذ لون من فوق ويستوي كويس من تحت هنخرجه ونحط الصوص وبألف هنا 💚😋
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
سينامون (سينابون) رولز سينامون (سينابون) رولز
طبقت الوصفه من صفحة #ناديا عن الانستغرام وجد كتير طيبه وسهلة ( عدلت بس المقادير)
-
-
سينابون رولز بالعجينة اليابانية سينابون رولز بالعجينة اليابانية
من انجح واجمل العجنات التي جربتها ... حلوة وتنفع لكل الفطائر الحلوة
-
-
-
سينابون رول بالقرفة سينابون رول بالقرفة
#وصفات_بالفرنتعلمتها من الشيف البارعه @sondos بنصحكم تجربوهاهالوصفة مميزة وكتير طيبة وعجينتها هشه وخفيفه وناجحه 💯 بالميه عيلتي كتير حبوها
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات