الخطوات
- 1
للعجين: يوضع الطحين وملح واللبن ويخلط ثم نضيف تدريجيا ماء مقدار ٣٠٠ الى ٤٠٠ مل حسب نوع طحين ونعجن بالبد او بالعجانة حوالى ٥ دقائق الي ١٠ نضيف في النهاية الزيت لتنعيم العجين... تصبح متماسكة
- 2
نشكل كرات. بوزن حوالى ٣٥ غرام..الكمية حوالى ٣٥ قرص.
- 3
نحضر الحشوة....لحمة مفروم (بصل.ثوم.فلفل حد وحلو.بقدونس.بندورة.مفروم ناعم)
- 4
توابل (ملح. فلفل اسود.سبع بهار. فليفلة حمرة.) +ملعقو معجون طماطم ومعجون فليفلة. و ندعك حتى يتجانس
- 5
نسخن الفرن فو وتحت
- 6
نشكل الاقراص رقيقة ونضع كمية جيدة من الحشوة
- 7
نسخن مقلاة على الغاز... نحمر القرص اولا حوالى دقيقة وثم نضعها بالفرن من دقيقة ل دقيقتين... و صحة وهنا
- 8
ممكن تكون حشوة لحمة وبصل وثوم ودبس رمان.... توابلها ملح فلفل اسود وفليفلة وسبع بهار. و الحد حسب الرغبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
لحم بعجين طريقه مضمونه لحم بعجين طريقه مضمونه
* تكفي ١٤ قرص لحمة بعجين كبار* بدنا صينيتين تيفال عشان الوقت والسرعه وحده نستخدمها على الغاز من فوق وبنفس الوقت وحده تانيه عم تتحمر بالفرن من تحت
-
-
لحم بعجين على الصاج طعم روووعة لحم بعجين على الصاج طعم روووعة
اكلة لذيذة جدا وبحبوها الصغار والكبار وسريعة وسهلة التحضير
-
لحم بعجين بدبس الرمان لحم بعجين بدبس الرمان
لذيذة جدا ومحبوبة في كل الاوقات والايام طراوة وطعم ولاااروع
-
-
لحم بعجين او سفيحه المقرمشة اللذيذة 😎 لحم بعجين او سفيحه المقرمشة اللذيذة 😎
خفيه و ما بتنصح 🤗
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/24710530
التعليقات