سلق الكرشه او الدواره بكميه الماء اعلي من الكرشه بقليل وضع البهارات ولكن لا نضع الملح لأنه سيبطئ من نضجها وبصله مقطع لاربع اجزاء ونتركها حتى تنضج ثم نغرفها

نحمر البصله مع الملح والبهارات ونضع كوبين ماء ونصفي الكرشه ونضعها على البصل حتى يتحول لونها للداكن ثم تقدم