طريقة عمل الجبنه النابلسيه
الجبنة النابلسية هي من أنواع الجبنة البيضاء، ويطلق عليها أيضاً الجبنة البلدية والجبنة المغلية ، ومشهورة جدا في بلاد الشام .. تستعمل مع الكنافة او مقليه ،، وطيبه جدا مع البطيخ
طريقة عمل الجبنه النابلسيه
الجبنة النابلسية هي من أنواع الجبنة البيضاء، ويطلق عليها أيضاً الجبنة البلدية والجبنة المغلية ، ومشهورة جدا في بلاد الشام .. تستعمل مع الكنافة او مقليه ،، وطيبه جدا مع البطيخ
الخطوات
- 1
نضع الحليب في طنجره ونتركه على النار لتكون حرارته من ٤٠ الى ٤٥ درجه ثن نطفي النار
- 2
نكون محضرين كوب ماء ومع ربع ملعقه ملح ونصف حبة منفحة الجبن ونهرسها بالماء جيدا لتذوب ونسكبها عالحليب ونتركها
- 3
نتركها لساعه او ساعه ونصف حتى تتخثر ،، ثم نحضر قطعه قماش نظيفة وتكون اقرب للشيفون ومصفاه ونضع القماشه على المصفاه ونسكب الجبنه فيها
- 4
نتركها لتتصفى من الماء جيدا ونغلق قطعه القماش ونضع صحن عليها ثم نضع ثقل (استخدمت مرتبان الرز) وذلك ليضغط جيدا على الجبنه ويخرج منها كل الماء ولتتشكل جيدا
- 5
نتركها 4 ساعات على الاقل ثم نضع في صحن ملعقه ملح ونقلب قالب الجبنه في الصحن ونضع ملح عالوجه ونتركه (نصف ساعه عالاقل)
- 6
نقطع القالب ونضع في مرتبان الحفظ ماء وملح ونضع الجبنه.. وقبل الاستخدام بفتره نأخذ حاجتنا من الجبنه ونضعها في ماء نظيف
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كرات الخبز بالزعتر والجبنة النابلسية كرات الخبز بالزعتر والجبنة النابلسية
#فلسطين_داري
sofiesworld__ -
-
طريقة عمل بودنج القرع العسلي (اليقطين) طريقة عمل بودنج القرع العسلي (اليقطين)
هويدا عبداللة ......سفرة هويدا.... -
-
طريقة عمل مناقيش جبنة وزعتر بخبز الصاج طريقة عمل مناقيش جبنة وزعتر بخبز الصاج
-
-
طريقة عمل خبز الصاج طريقة عمل خبز الصاج
#طبخات_امي خبز الصاج هذا نستخدمة لعمل الفتة الفلسطينية او في لف سندويشات الشاورما يلا مع بعض نتعرف على المكونات البسيطة
-
طريقة عمل خبز البولاني طريقة عمل خبز البولاني
من المخبوزات الشهية في افغانستان.. وفي وصفتي هذة اضفت لها اللحم المفروم والبطاطا والاعشاب الطازجة لحشيها.
-
طريقة عمل معجنات بالسبانخ وبرغر بالجبنة طريقة عمل معجنات بالسبانخ وبرغر بالجبنة
-
-
طريقة عمل خبز نان بنجابي بالثوم طريقة عمل خبز نان بنجابي بالثوم
استعملت لهاذه الوصفة الاكواب والملاعق المعيارية المتعارف عليها عالميا. -
طريقة عمل باتون سالية او شابورة او كعك مالح طريقة عمل باتون سالية او شابورة او كعك مالح
باتون سالية او شابورة او كعك مالح، مقبلات مقرمشة، سهلة جداً :)
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)