شخشوخة الظفر
ام المعتصم بالله @cook_14647260
الخطوات
- 1
نضع السميد الرطب والملح ونلم بالماء نعجن قليلا ونضعه في غلاف بلاستيكي أو كيس ليرتاح 15 دقيقة وبعدها نقرصها كيما اي مثل المسمن ونضعها في الكيس ونفرد بالواحدة ونضعها في الطاجين ونقلبها ولا نتركها تتحمر فقط تأخد اللون الابيض وبعدها نضعها في كيس لكي تتعرق.
- 2
عندما ننهي جميع الكرات العجين نقوم بتفتيتيها الى قطع صغيرة باستعمال الظفر أو المقص.
- 3
نقوم بوضع الدجاج او لحم في الطنجرة مع حبة بصل كبيرة وقليها مع ملعقتين زيت ونضيف الثوم المرحي والتوابل والحمص وملعقة طماطم مصبرة ونقلي لمدة 10 دقاىق بعدها نمرق بماء ساخن.
- 4
نفور الشخشوخة وبعدها نضع لها القليل من الزبدة ثم نتركها حين التقديم نجمرها وشهية طيبة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
شخشوخة بسكرية شخشوخة بسكرية
أكلة جزائرية تقليدية من جنوب الجزائر بوابة الصحراء زيبان (ولاية بسكرة )
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6850991
التعليقات (4)