في الماء المغلي احط البصلة والطماطم والحبهان والورق اللورا والفلفل الاسود ومعلقة السكر (بتدي طعم جميل😉)ياخدو غلوة وانزل اللحمة واسيبها تستوي سوى كامل او نص عادي كده كده هتستوي في الطاجن.

بجيب صينية صغيرة او طاسة كبيرة احط فيها السمنة وانزل البصل يتشوح بملح وكزبرة ونزل بالطماطم واقلب وانزل باقي الخضار اشوحه كويس وانزل الماجي واقلب

اضيف عصير الطماطم والملح والتوابل واسويهم على النار نص تسويه ولو احتاجت اخد من شوربة اللحمة

اجيب الطاجن انزل اللحمة بس ما انساش املحها قبل ما اشيلها من الشوربة واخد الخضار اللي اتسوي نص تسوية وانزله على اللحمة واغطيه بالفويل

واما يستوي اولع الشواية ياخذ وجه واحلي طاجن تورلي

ملحوظة (لو حابة تزودي في انواع الخضار زودي عملته قبل كده بالقرنبيط والباذنجان الرومي)