لازانيا
من اطيب الوصفات وتحبها عائلتي ولا اتقيد بالوصفه الاصليه لاني احب اضافه الخضار المنوعه لاغلب وصفاتي
لازانيا
من اطيب الوصفات وتحبها عائلتي ولا اتقيد بالوصفه الاصليه لاني احب اضافه الخضار المنوعه لاغلب وصفاتي
الخطوات
- 1
نحمس اللحم والبصل ونضيف ملح وفلفل اسود وقليل من البهارات نحمس الخضار (البطاطا والبازلاء والحزر والذره) ونضيفها الى اللحم ويقلب
- 2
نضيف معجون الطماطم ويقلب ونضيف الطماطم المهروسه ونتركه يتسبك ويثخن ولكن بدون ان تنشف من السائل
- 3
نحضر البشاميل وذلك بوضع الزبده في القدر ونضيف الطحين فوقه ونخلطه ونضيف الحليب تدريجيا مع الخفق لكي لا يتكتل ونضيف الماجي والملح ورشه جوزه الطيب ولانتركه ابدا اثناء الغلي لكي لايحترق وبعد ان يثخن نطفي النار
- 4
تحضر البايركس ونمسحه بالزبده ونضع طبقه لازانيا وفوقها اللحم بالخضار وفوقها بشاميل وفوقها لازانيا ونعيد الطبقات الى ان نكمل الكميه
- 5
واخر طبقه تكون بشاميل
- 6
وفوقها المزاريلا
- 7
ندخلها الفرن لمده نصف ساعه ونشغل النار الفوق
- 8
الى ان تتحمر
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)