ملف كعك العيد

دقيق, سمنة بلدي او حيواني, حليب, باكنج بودر, ملح, سمسمم, حبة سوده, ممكن اضافه ملعقه صغيرة كافور

سميد وسط أو خشن, ما يعادل 400 غرام طحين, سمنة دايبة, بهارات كعك (اختياري), كربونات الصوديوم, قطر مايعادل 200غرام, محلب, ماء او حليب سائل حسب استيعاب النواشف السائل, تمر - جوز - فستق حلبي

المواد الجافه👇, طحين, سميد ناعم, سكر باودر, سمسم محمص, خليط من محلب وقرنفل ويانسون, مستكة مطحونين مع السكر

دقيق مايقارب 6 اكواب دقيق, سمنة أصيل نباتي مايقارب كاستين سمنة, حليب بودرة, من ريحه الكعك, سكر بودرة, خميرة ونفسها بكينج باودر, من السمسم المحمص ومثلها حبة البرركة ورشة ملح, مااء دافىء أو حسب الحاجة, تمر وسمنة للحشو

المواد الجافة 👇, طحين, سميد, سكر, ملح, بيكنج بودر, خميره, سمسم, المواد السائله👇, غرام سمن, غرام زبدة, اربع حليب سائل دافي

طحين, طحين فرخة, ونص كوب سكر, (375g. سمن. و 125g زبده), حليب سائل دافي, ملح, خميرة فورية, وربع بيكنج بودر, بهارات الكعك 👇, محلب, جوزة الطيب, قرنفل

دقيق, زبده مقدوحه, ملح, سكر, خميره فوريه, ماء, ريحه الكعك او ريحه الموز

طحين, سمنة مذابة, سكر, خميرة فورية, بيكنك باودر, هيل, حليب باودر, ماء دافئ للعجن حسب الحاجة, سمسم او اي نوع ثاني من الحشوة حسب الرغبة, سكر, ماء

طحين, سمنة, خميرة, بيكنك باودر, سكر للخميرة, ماء دافي, هيل او بهار المعجنات, ماء دافي, ملح, تمر خالي من النواة, جوز مكسر متوسط الحجم, سمنة

دقيق, سكر, زبدة أو سمنة, زيت نباتي, حليب بودرة, شمر ويانسون ناعم, حبة البركة, سمسم, كركم أو ورس, محلب ناعم, مستكة ناعمة, خميرة

سميد فرخه ناعم, تمر منزوع النوى, سمنه, زبده او اصبعين زبده, من الشومر الناعم واليانسون اسمها دقه معمول, محلب, تتبيله التمر:, سمنه او زبده, دقه معمول, قرفه

معيارين دقيق اسمر, معياريين دقيق ابيض, معياريين (زبادي دافي وزيت زيتون), معجون عجوة ب:, زنجبيل مطحون, قرفة وهيل , لبن , زيت الزيتون , ريحة الكحك

نصائح من ذهب خطت بيدي وعن تجاربي ومضمونه مليون بالميه ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

سميد ناعم (فرخة), طحين ابيض, زيت زيتون, سمنة حيواني, حليب بودره, خميرة فورية, بيكنج باودر, بيكربونات الصودا, سكر, ملح, شومر مطحون, يانسون مطحون

سميد بودرة ناعم قدر كل كوب 250 مل, حليب بودرة, حليب بارد, طحين ننخله جيداً, مستكه مطحونه مع سكر مطحون, خميره, محلب, دقه كعك, هيل مطحون, شمر مطحون حسب الرغبه, يانسون مطحون حسب الرغبه, سكر مطحون

تمر معجون, قرفه حسب الرغبه, هيل, زبده او سمنه, دقه كعك, مستكه, محلب, سمسم محمص, قزحه محمصه

سمادينو (سميد ناعم), طحين ابيض, حليب بودرة, سكر بودرة, محلب صغيرة, مستكه مطحونه مع القليل من السكر, سمنه فاتره, زبده ذائبه, ملعقه صغييره خميره, ماء دافئ, سمسم محمص, قزحه (حبة البركة) محمص

دقيق منخول , pp , سمن مليانه, ريحه الكحك , ملح, سكر بودرة, سمسم محمص , لبن بودرة لو متواجد, الخميره, ماء , سكر, خميره

طحين, منخول, زبده, او سمنه, او زيت, لبن زبادي, سكر, ناعم (مطحون), بيضة, بيكنغ باودر, فانيلا, هيل مطحون, يانسون, مطحون, كركم, عجوة تمر, سمنة

دقيق, سمنة, سكر بودرة, سمسم, بيكنج بودر, لبن بودر, مية, ريحة كحك

كيلوين ونص طحين, سمن, زيت نباتي, سكر, حوائج الكليج او توابل الكليج حسب التسمية في المنطقة مقدار, ماء دافئ وممكن ان نضيف اكثر حسب نوع الطحين

دقيق ابيض, سمن بلدي طبيعي, ريحة كعك أو (قرفة +زنجبيل+قرنفل+حبهان)مطحون, ملح, سكر, سمسم محمص, بيكنج بودرة أو الخميرة, خميرة جافة أو قطعة خميرة بحجم علبة الكبريت, حليب, ماء, سكر بودرة للتزيين

طحين, سميد, زيت نباتي, سمنة, زبدة, قشطة قيمر, حليب بودرة, سكر, مستكة, شومر, يانسون, محلب

دقيق, ملح, سكر بودر, ريحه الكحك, سمسم محمص, خميره, بيكنج بودر, سمنه سايحه (لكن مش مقدوحه), لبن حسب الحاجه ممكن او اكتر, تمر, مكسرات مع قطر , ملبن

دقيق, زبدة , سمنة, سكر, بودرة, لبن, بيكنج بودر

دقيق, سمنة, زبدة, سكر بودر (60 جرام), لبن (100 مل), سمسم, محلب, بيكنج بودر, خميرة, سكر, ريحة موز, ريحة ورد

طحين, بيض, سكر, جوز الهند, باكينج بودر, فانيلا, عصير, سمنه, زيت نباتي, شمرة مطحونةّ (حسب رغبة)

زبدة لورباك200غرام طري غير مثلج, زيت مازولا, سكر مطحون, حليب بودرة, بيضتين, فانيلا كبيرة, باكنج باودر, الا ربع طحين, تمر مهروس, زبدة, هيل وقرفة مطحونة, ريحة الكعك

طحين, دهن مخلوطة سمنة وزيت وزبدة وبمقدار متساوي بينهم, ماء, سكر مطحون, سمسم, يانسون مطحون, شمرا مطحونة, زنجبيل مطحون, قرفة مطحونة, براس المعلقةالصغيرة جوزة الطيب, ملح, براس المعلقة الصغيرة هيل مطحون

وربع طحين رقم واحد منخل مرتين , نص كوب زبدة بحراره الغرفة, سمنة بحراره الغرفة, بيضة, فانيلا, نص ملعقة محلب مطحون, ملعقتبن ريحة الكعك, نص ملعقة مستكة مطحونة, نص ملعقة باكينج باودر صغيرة, نص كوب سكر بودرة, رشة ملح, خليط التمر: