Domingo

pan sin tacc • huevo • stevia • esencia de vainilla • canela • cacao amargo • agua caliente • banana

tiras de asado • chinchulin, chorizo, morcilla, salchicha criolla (a gusto) • churrasquitos de cerdo, bondiolita • bife de chorizo • pata y muslo • costillas de cordero • hojas verdes • papas noisette

morrón rojo ❤️ • cebollas 🧅 • ajo 🧄 • salsa de tomate triturado 🍅 • paleta 🥩 • ravioles 🍝 • Aceite ✨

churrascos/bufes/filetes • aceite de oliva • romero seco, sal y pimienta

lomo • morrón rojo • cebolla grande aceite de oliva • Sal y pimienta • Panceta opcional Ar

bondiolas grandes • vino blanco • Pimentón ahumado • pimienta negra • Apio • Zanahorias • Morrones • cebollas • Agua • Sal x kilo • Laurel • Aceite •

bifes de bondiola • soja fuerte • salsa de ostras • tomillo • sal a gusto • pasta de tu preferencia • cebolla morada • morrón 🫑 chico • ajo grande • caldo de panceta y hierbas • fécula de maíz

harina 000 • harina 000 • huevos • cebolla • Pimiento morrón • ajo • tomate • Relleno que sobraron • queso en feta • jamón cocido • Condimentos a gusto • Leche •

fajitas de trigo o rapiditas • carne picada (yo uso bola de lomo) • Sal, pimentón y pimienta a gusto

Masa: • huevos • harina común • aceite de oliva • sal • Pimentón ahumado a gusto • Relleno: • ricotta • nueces picadas • morrón rojo asado • pata muslos • puerro picado •

harina 000 • huevos • Agua • morrón • espinaca • jamón • mozzarella • ricota • acelga • sal a gusto

Pechuga de pollo • Manteca • grande Berenjena • grande Cebolla • Arroz • curry • Zanahoria • Calabaza • Zapallito y brócoli • Remolacha cocida • Aceite de oliva • Sal •

Matambre de cerdo • Sal fina • (cortadas en rodajas de 0,5 cm) Tomate perita • Provenzal • Queso cremoso o mozzarella • (Opcional) Ensalada para acompañar

harina integral • aceite • agua (ir calculando) • sal

bondiola • vino malbec • caldo de verdura • puerros • verdeos • morrón rojo • ajo • zanahoria • huevos • tapas para empanadas

Pechugas de pollo • Sal • Pimienta • Gelatina sin sabor • Albahaca fresca picada • Perejil picado • Ají molido • Zanahoria rallada • Jamón cocido • Morrón chico • Cebolla • Manteca •

(aprox. 200g) Pechuga de pollo • Aceite • Sal • Orégano seco • Arroz blanco • (para el arroz) Agua

Huevo • aceite • harina integral • semolín • sal y pizca de pimienta • pollo asado • bondiola asada • huevo

Pechuga de pollo • Morrón asado en tiritas • Zanahoria rallada • Sal • Pimienta • Aceite • (Opcional) Queso a gusto para el relleno • Huevos duros

entraña • atado de leña

Pechugas de pollo en cubos • Ajo picado • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Salsa de soja • Miel

chorizos • patas • muslos • asado o falda • churrasquitos de bondiola de cerdo

Para la masa • Harina • Huevos • sal • aceite • Para el relleno • ricota • yemas de huevo • queso rallado • sal • Nuez moscada • limón

Pechito de cerdo • Salsa de soja • Salsa inglesa • Salsa de soja con hongos • Miel • Agua caliente • Sal • Pimienta • Aceite • Cebollas chicas • Zanahorias grandes • Orégano seco •

entera bife de chorizo d de 3 kilos aprox • Sal • Pimienta • Ajos • Tomillo

Morrón • Puerro • Perejil • Zanahoria • Cebolla • Aceite • o más kilos Ossobuco • Ravioles • Arvejas opcional • Chimichurri en polvo • Comino • Pimienta negra y blanca •

Vacío • Sal • Condimento para carne Knorr (bolsa para horno) • Papas felices (tipo smile)

harina • huevos • sal • aceite de oliva • mozzarella • jamón cocido • huevos • orégano • provenzal • sal • pimienta

Entrañas • Papas • Jamón Cocido • Queso Cremoso • Salsa de Tomate • Tomate • aceitunas Verdes • Aceite - Orégano - Ajo Deshidratado - Pimentón - Ají Molido Picante - Ajo Deshidratado

tapa de asado • cebollas • morrón • zanahorias • batatas • Sal pimienta pimentón ajo