Hoja

acelga aproximadamente y extra por las dudas • carne picada • puré de tomate • arroz cocido • tomates • cebollas • ajo • a gusto Perejil • queso tybo un solo pedazo • Sal • pimienta • orégano •

pechito de cerdo • radicheta o rúcula • vinagreta (ver receta) • salsa de frutos rojos al malbec

Perejil fresco picado (solo hojas) • Ajo (sin brote, picado fino) • Orégano seco • Ají molido (opcional) • Pimentón dulce • Aceite de girasol • Aceite de oliva • Vinagre de vino (blanco o tinto) • a gusto Sal fina • a gusto Pimienta negra (opcional)

Palta • tomates Cherry • mix de hojas verdes (lechuga morada, mantecosa, rúcula y berro) • Kanicama • Queso untable • nueces

hojas diente de león • rosa rosada • calendulas • tomate • nueces • sal • aceite

cebollas • hojas de remolacha • huevos • condimentos a gusto • disco para tarta

buen puñado de hojas de albahaca fresca • ajo • nueces • Aceite de oliva • Sal y pimienta a gusto

atado Rúcula • planta Lechuga manteca • planta Lechuga repollada • pepino • Aceite maíz-Aceto Balsámico-Vinagre manzana-Sal marina • Las cantidades se calculan según los comensales.Se usaron 1/2 planta de cada una.Condimentos a gusto

hinojo, (bulbo, tallos y hojas)🥬 • palta 🥑 • naranja de ombligo 🍊 • manzana verde 🍏 • Zumo de 1 limón 🍋 • Aceite de oliva 🫒🫒 • Sal • Manies tostados sin sal 🥜🥜

atado de rúcula • planta chica de lechuga • tomate chico • cebolla de verdeo chiquita • queso untable • pepino • condimentos

repollo colorado • lata atún • lata de choclo entero • tomate • lechuga • rúcula • Queso a gusto (duro o semi duro) • Sal aceite pimienta y aceto

Hojas de remolacha hervidas y picadas finamente • Ricota descremada o entera • Huevos • Sal • Pimienta • Nuez moscada • Queso rallado • Harina común • Salsa casera de tomate. Opcional

harina premezcla • aceite de girasol • sal • agua • hojas de acelga • huevos • sal

Acelga o espinaca (o cualquier verdura de hoja) • Agua • plástica (las de supermercado van bien)

agua • hojas euccalipto • miel

de hojas y tallitos tiernos de berro • zanahoria mediana • de queso semiduro tipo Morbier • 🐐 Al gusto sal (yo no le puse porque el queso tiene bastante) • de aceite de oliva virgen extra • de vinagre de manzana, o cualquier otro, pero que sea sin pasteurizar • 🐐 Un puñado de almendras remojadas (opcional)

🐐 1 taza de hojas de berro fresco • 🐐 Un puñado de habas secas cocidas • 🐐 30 g de queso feta o tipo Feta argentino, de cabra • 🐐 3 o 4 tomatitos cherry • 🐐 1 cdta de semillas de zapallo • 🐐 Condimentos: sal poca ya que el Feta es muy salado, aceite de oliva virgen extra y vinagre sin pasteurizar (puede ser limón exprimido en el momento)

atado de rabanitos(las hojas pueden guardarse para otras recetas) • manzana roja • ciruelas pasa • Ajo en polvo - vinagre blanco - aceite de oliva;a gusto • Sal saborizada con pimienta y limón, a gusto

Hojas de remolacha cocidas y escurridas • Huevos • Leche • Polvo de hornear • sal • Mix de semillas • Garbanzos cocidos (1/4 lata) • Tomates Cherry • Muzzarella • Aceite de oliva a gusto • Jugo de limón a gusto

Hojas acelga • cebolla • zanahoria • pimiento rojo • lata choclo cremoso • huevos • queso cremoso • tapas para empanadas

Repollitos de Bruselas • cebolla blanca • de morrón • manteca • Aceite • Salsa blanca: • manteca • harina • leche • Sal, pimienta y nuez moscada • queso rallado

🍵 1 cda de hojas de cedrón secas • 🍵 250 ml de agua, lo más pura posible • 🍵1 limón sutil, su jugo (no hace falta que sea sutil, todos los tipos de limones son joyas nutricionales)

Queso tipo Feta • Jamón Crudo • Atado de Rúcula • Mostaza • Aceite de oliva • Sal y Pimienta

de hojas de lechuga cortadas en tiras • de hojas de rabanito cortadas en tiras • de cebolla picadita • huevos grandes • 🥬 Al gusto sal • 🥬 Pizca de pimienta negra y cúrcuma molidas • 🥬 1 cdta de aceite o ghee

repollitos de Bruselas • cebollas • ajos • manteca • azúcar • saborizante crema verdeo • jamón • queso crema • Sal, pimienta, provenzal • huevos • queso rallado

Masa para tarta • Morrón • Ajo • pequeñas cebolla • Acelga congelada • Atún en lata • Sal del Himalaya • Pimienta blanca • Pimienta negra • Ají molido • Pimentón • (opcional: queso rallado o cremoso) Queso crema •

huevos duros • ricota • cebolla morada • acelga

arroz • acelga cocida y mixeada • agua aprox • Manteca • Sal a gusto