Bola

manteca • azúcar blanca • azúcar negra • huevo • Esencia Vainilla • harina 0000 • Royal • Chips Chocolate

Carne de bola de lomo cortada para milanesa • Ajo • Perejil • Huevos • Agua • Pan rallado • a gusto Sal • Aceite

harina común 0000 • aceite o grasa • leche en polvo • grAzúcar • levadura seca instantánea • Esencia de vainilla • Agua tibia • Dulce de leche repostero • Azúcar para espolvorear

huevos • levadura • harina 000 • agua • azúcar • manteca

bola de lomo cortada en milanesas • zanahoria grande • huevos duros • jamón cocido • queso de máquina • de ají verde en tiras • de ají rojo en tiras • ajo, perejil, cond. para pizza, cúrcuma, pimienta negra, ají molido, sal • c de gelatina sin sabor en polvo • apio, hojas de acelga crudas, cebolla de verdeo picados, arvejas • Queso de rallar a gusto • caldo casero concentrado (ver receta)

Milanesas Bola de Lomo • Espinaca Hervidas • Queso Rallado • Queso Fresco • Cebollas • Sal • Pimienta • Nuez Moscada

harina común • Aceite • azúcar • levadura • Esencia de vainilla • Dulce de leche c/necesaria • Agua

harina 0000 • Levadura seca o fresca • Leche tibia • manteca o una cuchara de grasa • huevo • Esencia de vainilla • Ralladura de limón • azúcar • sal

Para las milanesas: • Milanesa de carne vacuna (Puede ser Bola de Lomo, Cuadrada o Nalga) • Huevos • ajo • Sal • Pimienta • Perejil • Pan rallado • Aceite • Para el Puré de papas: • Papas • Manteca •

Bola de lomo (churrascos) • Huevos • Ajo • Perejil fresco • Pan rallado de panadería • Sal • Pimienta • Pimentón • Salsa de tomate 🍅 • Queso mozzarella • Aceite (para la flip)

carne cortada a cuchillo (nalga o bola de lomo) • cebolla • pimiento morrón rojo, verde y amarillo • cebolleta • sal y pimienta • ají • comino • pimentón dulce o ahumado • huevos duros (rallados o picados)

carne cortada en tiras (yo usé bola de lomo) • morrón rojo, cortado en juliana • morrón verde, cortado en juliana • cebolla grande cortada en juliana • aceite (de aguacate o de oliva) • sazonador para fajitas o simplemente usar los condimentos de su preferencia. Yo usé comino y sal mexicana

Carne vacuna (paleta, bola de lomo, peceto) • harina blanca flor • huevos de campo • leche entera (temperatura ambiente) • aceite (para pincelar)

fajitas de trigo o rapiditas • carne picada (yo uso bola de lomo) • Sal, pimentón y pimienta a gusto

carne para milanesa (puede ser nalga o bola de lomo) • harina de trigo • sal • ajo en polvo • provenzal • pimienta negra • huevos grandes • agua • pan rallado • aceite vegetal • limón (opcional)

bife de bola de lomo para milanesa • huevo • partes de rebozador+ 1 parte polenta • sal y pimienta • condimento tipo provenzal • hojas de espinaca • salsa bechamel • aceite p/freír

carne (puede ser bola de lomo, cuadril o roast beef) • pimiento 🫑 verde, 1/2 amarillo y 1/2 rojo • champiñones • cebolla 🧅 colorada • azúcar • zanahoria • Tomillo • manteca

bifes de nalga, cuadrada o bola de lomo • huevos • ajo picado • Perejil picado a gusto • sal y pimienta a gusto • pan rallado • Aceite para freír • salsa de tomate • mozzarella • jamón • orégano a gusto (opcional)

Carne de res en filetes recomendación(bola de lomo o cuadrada) • Harina de trigo • Huevo • Sal • Pimienta • condimentos de pizza • perejil fresco • ajo

bifes Carne nalga, bola de lomo, cuadrada o peceto para milanesa • Queso Muzarella o Cremoso • Panko • Jamón • Huevos • Orégano • Harina • Morrón • Aceite (para freír) • Sal y Pimienta • Perejil y Ajo

Para la carne: • filetes de bola de lomo (de 1 cm más o menos) • Limón (para servir, si querés) • Para el huevo con ajo y perejil: • huevos grandes • ajo (bien picado o prensado) • Perejil fresco picado • sal • Para el pan rallado casero: • Pan viejo (el que haya quedado de días anteriores) • Queso rallado (cantidad a gusto, tipo reggianito o duro) • Comino en polvo •

bola de lomo • cebolla grande • cebollita de verdeo • espinacas • ajo • papas chicas • champiñones • vino • queso crema

bola lomo • morrón rojo • morrón verde • zanahoria • puerro • cebolla • ajo • cerveza rubia • caldo para saborizar • Sal, pimienta y otros condimentos a gusto

bola de lomo • Pan rallado cantidad necesario • mostaza • huevos • ajo • Sal y pimienta a gusto • Perejil a gusto • Lechuga • Tomate en • Mayonesa casera con ajo • Queso crema con albahaca • Huevos fritos •