Bolas de fraile
Bien esponjosas
Paso a paso
- 1
En un táper poner la harina...hacer corona y poner en el centro, poquito de azúcar, levadura y leche. Mientras se hace la esponja, colocar por los bordes la pizca de sal.
- 2
Luego colocar todos los ingredientes en el centro e ir amasando hasta incorporar todo.
- 3
Al tener una masa uniforme... Dejar descansar hasta que duplique su volumen.
- 4
Luego con una parte de la masa, hacer una tira, y cortar midiendo con 3 dedos o pesando 50 g cada bollo. Hacer pelotitas y dejar reposar (tapado)hasta que duplique el volumen.
- 5
Una vez ya lista, calentar aceite y empezar a freír (en mínimo) (asegurar que el aceite no esté muy caliente, porque sino queda crudo por dentro), dando vueltas con cuidado para que se cocine de ambos lados.
- 6
Pasarlas por azúcar y también Podés rellenarlas ahora o comerlas así, ya están listas! A disfrutar.
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Donas y bolas de fraile rellenas, fáciles y esponjosas!!🥯 Donas y bolas de fraile rellenas, fáciles y esponjosas!!🥯
Buscando una buena receta de donas, encontré esta. La verdad es bárbara, salen muy sabrosas y esponjosas. Se las recomiendo!😉
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A mi hijo le encantan, así que fue un pedido para él. Con ésta receta me salieron 66, aclaro que no todas son del mismo tamaño y salieron muy esponjosas.
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Bolas de fraile!!! Bolas de fraile!!!
Buenas. Acá les dejo la receta de estás bolitas de fraile esponjosas. Me salen aproximadamente 22 bolitas. Lo hago con bollos de 30 gr
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Comentarios (2)