Condimento de

filete de trucha sin espinas y con piel • mostaza • miel • sal • Condimentos y/o semillas

colita de cuadril, 1 cebolla, morrón rojo y verde, zanahoria, arvejas congeladas o de lata, tomates perita 3/4 de lata. Condimentos: orégano, laurel, pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo • Champignones frescos

agua, lo más pura posible • semillas de cardo mariano • romero (yo tenia seco, pero si tenés fresco mejor) • generoso chorro de jugo de limón natural exprimido en el momento

fideos mostachol • pata muslo (grande) desmenuzada en trozos • lata de arvejas • cebolla morada • zanahoria • huevos duros • tomates cherry a gusto • Crutones a gusto • CONDIMENTOS USADOS PARA CONDIMENTAR LA ENTRADA: sal marina-gotas de limón-vinagre de manzana-aceto balsámico-aceite de maíz • CRUTONES: 1 pan-3 cucharadas aceite-Perejil-provenzal-albahaca (todo deshidratado)-ají molido-(todas las especias son a gusto, lo mismo el pan y aceite.La variación está en la cantidad y tipo de pan)

agua • pequeña romero fresco

huevos • azúcar • aceite • leche • Esencia de vainilla • harina leudante • Ralladura de un cítrico

Aceite de oliva • Vinagre de vino tinto / manzana • Jugo de limón • Mostaza Dijon • Miel • Sal • Pimienta negra

spaghetti • menta • perejil • aceite • queso rallado • sal • limón • agua

cdas.harina de maíz (polenta) • harina leudante • huevo • agua para cocinar • sal • cebolla • tomates rojos • text.soja • sal • condimentos: ají molido, orégano, pimienta, comino • extra agua

harina 0000 • aceite de girasol • levadura prensada en fermentación • sal • aderezo en base a mostaza • Para el relleno • cebollas • azúcar • sal • queso sardo en trocitos • mozzarella

harina leudante • huevos • Aceite • esencia de vainilla • leche • azúcar

pasta (spaghetti, linguine o fideo largo) • pasta de maní • salsa de soja • azúcar • aceite • vinagre • ají molido • cucharón de agua de cocción de la pasta • Semillas de sésamo para terminar • Cebolla de verdeo para terminar

mostacholes • tomates cherry • ajo • Albahaca fresca a gusto • Aceite de oliva generoso • Sal y pimienta a gusto

naranja • lentejas • caldo de verdura • menta fresca • pimienta • agua • jengibre • aceite

Harina • azúcar • huevos • aceite • vainilla • Polvo para hornear • leche

soja texturizada • cacao amargo • Opcional edulcorante

solomillo • limones • mostaza • Condimentos • Cebollas • arroz

aceite de oliva • atado de albahaca fresca • orégano • tomillo • provenzal • ajo • harina • agua tibia • levadura seca • sal • azúcar • queso muzzarella •

papa grande • cebolla • zanahoria • texturizado de soja • agua p/ hidratar el text • aceite • sal • ají molido, orégano, comino y pimienta • manteca pomada • leche tibia • azúcar blanca

huevos • azúcar • leche • esencia de vainilla • Caramelo necesario

Harina con levadura • Harina integral • azúcar • sal • leche • aceite • orégano • queso rallado • yema de huevo para pintar

🌱 huevos • 🌱 harina de avena • 🌱 bicarbonato de sodio • 🌱 sal • 🌱 romero seco o cualquier otra hierba aromática o especia de tu preferencia • 🌱 semillas (opcional para topping)

agua filtrada • sopera de vinagre de sidra de manzana sin pasteurizar (paso 2) • soperas de jugo de limón • agua filtrada • canela de Ceilán (¡no casia!) o 1 cdta de canela de Ceilán molida • finas de jengibre fresco o ½ cdta de jengibre en polvo

puré triturado • cebolla • de morrón rojo • Condimento para pizza • Sal, pimienta y aceite cant. necesaria

zapallito • huevos (tuve que agregar uno más de los que figuran en la foto) • pan rallado • pedacito de queso fresco • sal,aceite y orégano

huevos • extracto de vainilla • canela de Ceilán molida • ghee o manteca (mantequilla) de buena calidad • manzana roja, cuanto más dulce más deliciosa quedará • nueces de nogal • copos de avena gruesos

Blanda de cerdo • papas chicas • 🥄de mostaza • 🥄de salsa de soja • 🥄 de miel • ralladura de naranja

tapas medianas para tarta de hojaldre • pera • miel • queso azul • tomillo • ricotta • sal a gusto