#delantalcookpad2025 🧂Juga con los condimentos.El pollo al curry es una de esas recetas indias que han llegado a nuestra gastronomía para quedarse. Es un plato explosivo, lleno de sabores y con una pasta de curry casera que es una delicia 😋El arroz basmati, es originario del subcontinente indio, principalmente de la India y Pakistán. Se cultiva en las laderas del Himalaya, donde las condiciones climáticas y de suelo son ideales para su desarrollo.Es una variedad de arroz de grano fino y largo que se distingue por su aroma perfumada, su textura ligera y esponjosa. A diferencia del arroz blanco convencional, el basmati contiene un mayor contenido de almidón amilopectina, lo que lo hace menos pegajoso después de la cocción.

tradición hindú! sabores y estilo, los curry son muy populares y exquisitos, situando a la cocina India dentro de las más sabrosas del mundo!

Inspirada por el ingrediente clave de este reto, encontré esta receta de pollo al curry en la web de Cravings Journal. Lo que más me atrapó y llevó a reproducirla, es que la autora de la web cuenta que ésta es una receta tradicional de una amiga suya de la India. Si bien entre los ingredientes no se mencionaba el curry en polvo como lo conocemos, sí llevaba una mezcla de especias similar, por eso lo tomé como inspiración para recrear este delicioso plato.El curry que estoy utilizando es una mezcla que contiene pimienta negra, canela, clavo de olor, semillas de coriandro, chile, ajo, comino, fenogreco y cúrcuma.Algunas variedades comerciales también contienen hinojo, mostaza, jengibre; unas son más picantes, y otras más suaves.#Delantalglobal2024#Recetasconcurry

Esta receta de pollo al curry es toda una explosión de aromas y sabores. Si bien es cierto que no es la receta auténtica de pollo al curry que se prepara en la India, se trata de una versión elaborada a partir de ingredientes que podemos adquirir fácilmente aquí. Y está delicioso!!#DelantalGlobal2024#RecetasConCurry

El curry madras es suave y levemente picante.Para acompañar el arroz basmati (o jasmin) es ideal

Una versión super económica del clásico plato "Arroz con pollo al curry"

Pechuguitas y muslitos de pollo con salsa de curry, riquísimo!!!

#amigos ..es mi primer pollo al curry y les encanto🥰

El CURRY MADRAS es uno de los platos más tradicionales de India, y la deliciosa salsa que lo acompaña, cocinando junto a leche de coco y otras verduras y mayormente pollo y arroz. También se estila comerlo solo con pan tipo naan.Se dice que el curry de Madras se originó en el sur de la India y recibe su nombre de la ciudad conocida como Madras, cuando los comerciantes ingleses llegaron allí en 1640 (ahora Chennai). Sin embargo, muchos afirman que se creó en casas de curry en Gran Bretaña durante la década de 1960.Si no lo probate, te invito a que lo hagas combinando los ingredientes que más te gustan; la cremosidad y fragancia gracias a la leche de coco y especias es exquisita. A mí me gusta hacerlo en casa para evitar mucho picante (no uso chiles ni muchas especias picantes!).La salsa de curry Madras la compré, pero si no la conseguís o preferís hacerla en casa, chequeá el TIP 2.(Si preferís hacerlo más simple y exonómico, agrega las especias que te gusten y tengas al puré de tomate y luego la leche).¡Buen provecho! / சந்தோஷமா சாப்பிடுங்க (sandhoshamaa saappidunga)! :)#Curry #Madras #India #cocinasaludable✈️ Próximo destino: Chile

#DelantalGlobal2024 + #Recetascon(Curry) Especias que Cautivan....El Arroz al Curry es perfecto como guarnición de verduras, pollos, legumbres, pescados o carne, incluso para combinarlo con verduras o tofu y hacer un plato vegetariano o como plato principal, con huevo o en un wok, un arroz lleno de sabor y aroma. Es muy fácil de hacer y con ingredientes básicos sencillo y delicioso, una receta India con un toque exótico.

Un curry suave y fácil de hacer.Ideal para dar los primeros pasos en la cocina india.

Pensé que sería una muy buena manera de utilizar la crema de zanahorias acompañando un cremoso arroz 🍚 al curry 🍛😋👏🤗🥕🍚🍛😋