Cuellos

calabaza cuello largo • zanahorias • cebolla • Caldo o agua • gallina (opcional) • Aceite de oliva • Crema de leche

El cuello de una calabaza en cubitos • zucchini cortado en cubitos • ajos picados • granos de choclo • cebolla bien picada • zanahoria cortada en cubitos • pimiento verde en cubitos • pimiento rojo en cubitos • Sal y pimienta • caldo de verdura • ají molido • Ralladura de medio limón

calabaza mejor la parte del cuello • polenta • pan rallado • provenzal • sal • huevos • aceite para hornear

Calabaza (solo el cuello) • panko o pan rallado • huevos • provenzal • sal • pimienta • mostaza • leche

Calabaza (solo usamos la parte del cuello) • Huevo • Harina • Pan rallado • Sal • Pimienta • Provenzal

Calabaza rodajas del cuello de una • Acelga • Cebolla • Azúcar • Sal y pimienta a gusto • Aceite vegetal

Cuello de calabaza (coreanito) • espinacas • cebolla • ajo • de pimiento rojo • masa de pascualina con semillas (o no) • queso senda • huevos • pan rallado (opcional) • Queso crema • Condimentos a gusto

boniato grande • carne picada • Sal pimienta pimentón • cebolla • Ajo perejil • huevos duros • Aceitunas • papas • Cuello de zapallo anco

calabaza con cuello largo • Tomate fresco cebolla y ají picados (salsa criolla) • Queso port salut light

Restos de asado • cebolla picada en cubitos • zanahoria en rodajas • pimiento picado • cuello de calabaza en rodajas • papas en rodajas • ajo • puerro picado • sabor verdura • salsa de tomate • porotos cocidos • caldo •

pata muslos de pollo deshuesadas • salchicha parrillera • papás medianas • gruesas de zapallo coreano (cuello) • Algunas hojas de achicoria o radicheta • Ajo • Perejil • Jugo de limón • Aceite

berenjenas pequeñas • zapallito italiano • zapallo de cuello largo • champiñones • puré de tomate • cebolla • pimiento chico • Sal, pimienta y condimentos a gusto • masas de lasaña matarazzo • aceite de oliva • queso mantecoso • Para la bechamel: •

Bondiola (cuello de cerdo) cortada en cubos de 3-4 cm • Morrón verde, cortado en trozos de tamaño similar a la carne. • morrón rojo cortado en trozos de tamaño similar a la carne. • cebolla cortada en cuartos y luego separada en capas • aceite de oliva • mostaza • pimentón dulce • orégano • sal • pimienta negra • Tomates cherry (opcional) • madera para brochetas

calabaza que tenga bastante cuello • Algún queso fresco • huevos • Condimentos • Pan rallado

berenjenas grandes • zucchinis grandes • papas grandes • calabaza (la parte del cuello digamos) • queso untable • Salsa blanca a gusto (en mi recetario) • Sal a gusto • aceite

El cuello de una calabaza, cortado en rodajas • Salsa de pizza • Albahaca • Queso magro rallado

trozos de lomo de la parte del cuello Ibérico • jamón dulce • queso emmental • palillos • aceite • Sal • huevo • Harina

cuello de cordero partido • ñoquis • zanahorias • patatas • chirivía • laurel • tomates pera maduros • cebolla • pimiento rojo • ajos tiernos • col • maicena •

pimiento rojo • cuellos de pollo • agua • tomate rallado • caldo • Aceite y sal • Hebras de azafrán

cuellos de pollo • Vino blanco • ajos • Perejil • Agua • Aceite • harina • Sal • Cayenas

arroz • caldo de cocido • mollejas de pollo • cuellos de pollo • tomate natural triturado • pimentón ahumado • especias para gazpachos manchegos • cayena molida • Colorante • Aceite de oliva • Sal

Alcachofas • Patatas • Cordero troceado (yo uso el cuello cuando compro medio cordero) • zanahorias • guisantes • pimienta negra • clavos • pimentón de La Vera • vino blanco • laurel • tomate • cebolla •

carne de cuello a trozos • cebolleta • pimiento italiano • oporto • vino rancio • Montilla • c/p de especias tandoori • lata grande de tomate triturado • caldo de carne • cilantro en grano • mostaza en grano • comino en grano •

espinazo de cerdo, cuello o similar, • patatas • cebolla grande o una pequeña • ajos • almendras • AOVe Aceite de oliva virgen extra • perejil • pimentón dulce • sal • laurel • pimienta negra • azafrán para darle color •

cuello de cordero • cebolla • ajos • tomates triturados • zanahorias • patatas • champiñones • caldo de carne • chalotas • Aceite de oliva, sal, harina blanca, pimentón dulce

muslos enteros de pollo en 3 trozos cada muslo. No poner partes con hueso pequeño como el cuello. Quitar la piel para evitar demasiada grasa • puerro • cebolla blanca • cebolla de figueras (morada) • ajo pelados • pimiento rojo • zanahoria • tomates maduros medianos • vino blanco • caldo de pollo • caldo de pollo • laurel •

Carne de la parte del cuello del cerdo ya asada • bollo de Pan (al gusto) • Queso Manchego (al gusto) • Zumo de 1/2 Limón • Pimienta negra, Sal y Orégano • Aceite de oliva