Curcuma

agua • raíz jengibre grande • raíces de cúrcuma chicas • te de canela • café de pimienta molida

Huevos • lomito ahumado • Sal a gusto • Queso blanco (o crema de leche) • Mix de pimientas en grano • Coriandro en semilla • Fenogreco en semilla • Paprika • Cúrcuma

bloque de tofu orgánico de 350 g • de jugo de limón natural • de aceite de oliva virgen extra • de manteca de buena calidad (mantequilla), para veganos aceite de coco virgen o más de oliva • 🌱 Al gusto sal rosa del Himalaya (la mía creo que es de Himalaya y Rivadavia 🙄😅 ¡Ojo con los metales pesados!) • de pimentón dulce español • de cúrcuma molida • de comino molido • de jengibre fresco rallado o ½ cdta de jengibre seco molido • de pimienta negra molida • de canela de Ceylan molida • cayena roja molida o merkén

Leche de almendras sin endulzar • Cúrcuma en polvo • vueltas Pimienta negra recién molida • Jengibre en polvo • Canela molida • Aceite de coco virgen

grande de jengibre • limones • mandarinas sin semillas • Pimienta negra • kiwi • raíces de cúrcuma • zanahoria rallada

cúrcuma • jengibre • canela • pimienta negra • cacao puro en polvo • agua caliente • miel o aceite de coco

frasco leche de coco en polvo • frasco cúrcuma pura en polvo • frasco jengibre en polvo • canela en polvo • pimienta negra

de arroz parboil • agua para remojo y enjuagues + 1¼ taza para hervir • medidora de 5 ml de cúrcuma molida • medidora de 2,5 ml de de pimienta negra molida • medidora de 1 ml de sal gruesa • 15 ml de aceite de oliva virgen extra o 1 de manteca/mantequilla de solo crema de leche pasteurizada o crema de leche pasteurizada + fermentos lácticos

✨ 5 cdtas de 5 ml de cúrcuma molida • ✨ ½ a 1 cdta de 5 ml de pimienta negra molida (poner menos si tenés problemas de estómago, como gastritis) • ✨ 2 cdtas de 5 ml de aceite de coco virgen o de primera prensada en frío • ✨ 100 a 120 ml de agua, lo más pura posible • ✨ Al gusto canela • ✨ Al gusto jengibre seco en polvo • ✨ Al gusto nuez moscada • ✨ Cardamomo molido

Clavo de olor • Pimienta negra en granos • Pimienta de Jamaica en granos • de cucharadita de Mix de pimientas en granos • Canela • Nuez moscada rallada • Curry • Pimentón dulce • pimentón ahumado • Jengibre en polvo • ajo en polvo • Cúrcuma en polvo

Coriandro en semillas • Fenogreco en semillas • Clavos de olor • Pimienta negra en grano • Cúrcuma molida • Comino molido • Jengibre molida • Pimentón extra • Ajo en polvo • Ají molido • Canela molida

cúrcuma • mostaza en grano o en polvo • pimienta negra en grano o en polvo • cilantro seco • comino en polvo • nuez moscada en polvo

Papas (2 papas pequeñas) • Coliflor (sólo los arbolitos) • Queso muzzarella rallado • Maizena • Huevo • Cúrcuma fresca rallada a gusto • Pimentón a gusto • Sal y pimienta a gusto

tofu • te oliva • levadura nutricional sabor queso • Cúrcuma • Pimienta negra • Sal

se aceite (usé de canola) • harina integral (podes hacerla con harina leudante o 0000 y polvo de hirbear) • agua a temperatura ambiente • (de café) de sal • (de te) de cúrcuma • (de te) de provenzal • (de te) de polvo de hornear

🫚 12 rodajas finas de cúrcuma fresca • 🫚 1 o 2 fetas finas de jengibre fresco • 🫚 ⅛ cdta pimienta negra molida • 🫚 2 tazas de agua, lo más pura posible

osobuco • cebolla • diente de ajo • morrón • lata de arvejas • lata de tomate triturado • Cúrcuma y condimento para arroz

Zanahoria • Cebolla • zapallito • Cúrcuma • o 1/4 de carre de cerdo • jamón, queso y muzzarella (la cantidad depende de los churrascos del carre) • de repollo blanco • de repollo morado • Mayonesa • jamón y queso • Aceite • Sal y pimienta a gusto

patas, 2 muslos y 2 alitas de pollo • cebolla grande • papas según tamaño • zanahorias • lata arvejas • cúrcuma, 1 cdta colmada de curry, sal a gusto • Caldo (usé de puchero de pollo desfreezado) • Opcional: almidón de maíz disuelto en agua fría para espesar

harina de garbanzos • aceite de oliva • Polvo de hornear • Sal • Condimentos (use orégano y ajo en polvo, otra opción: la receta original sugería cúrcuma, romero y sal) • Agua

harina 000 o 0000 • huevos • aceite • sal a gusto o dos cucharadas • agua • Opcional cúrcuma

pata muslos • cebolla grande • zanahorias • Pasas de uvas • almendras tostadas • caldo o más!! • ajos (opcional y a gusto) • Comino • cúrcuma fresca rallada (1 cucharita de polvo) • pimentón dulce • canela • Sal y pimienta •