De quesos

. Almidón • Harina de maíz • huevos • grasa o margarina • Sal • Anís a gusto • queso de campo o Mar del Plata

matambre • cebollas • zanahoria • queso Cheddar • queso danbo • queso Roquefort • queso muzzarela • lata champiñones • papas • leche • azúcar • manteca •

masa de lasaña prelista • jamón feteado • mozzarella • berenjenas grandes feteadas • puré de tomate • cebolla cortada en cuadraditos • morrón rojo cortado en cuadraditos • Sal y pimienta y orégano

huevos • leche • harina leudante • cebollas en cubitos • queso cremoso frío • salame • aceite • sal y pimienta

espaguetis • queso parmesano o pecorino rallado bien fino • Pimienta negra molida en cantidad generosa • Sal a gusto

polenta • leche • agua • queso cremoso cortado en cubitos • Sal • Pimienta negra • Salsa a elección

papa • leche • harina 000 • queso fresco • Sal y pimienta a gusto

Masa: • harina de trigo todo uso (1½ tazas + 1 cucharada aprox.) • polvo para hornear (1 cucharadita) • sal (½ cucharadita) • aceite de oliva (1 cucharada + 1 cucharadita) • gr/ml de agua (½ taza) • Cobertura de la Pizza: • Salsa de tomate, casera o comercial • Queso Mozzarella • Todos los demás toppings que usted desee degustar • Queso azul(opcional) • orégano y albahaca seca •

pasta seca • queso azul • ghee (dejo enlace del que me preparo casero) • nueces de nogal común, troceadas a mano • tierna de apio, a temperatura ambiente (sacarla un rato antes, si la tenías guardada en la heladera) • Sal no uso en ningún paso, ya que el queso azul tiene mucha

manzana roja • perfil de manteca • azúcar blanca • canela en polvo • queso tipo criollo (u otro a elección) • pan c/semillas

Queso Azul • Atado de Rúcula • Tomates Cherry • Palta • Aceite • Jugo de Limón • Sal y Pimienta

Harina 000 • Levadura instantánea • hrs mozzarella • hrs de hongos secos de pino • Manzana verde • Agua • Sal • Aceite

tapas de empanada • Queso semiduro (Gouda, Pategrás o Mar del Plata) • Dulce de membrillo en trozos del mismo tamaño que el queso

papas • crema de leche (aprox. 200 ml) • leche (aprox. 200 ml) • ajo • Queso en hebras a gusto • Sal y pimienta a gusto

garbanzos cocidos (remojados de 12 a 24hs antes) • queso (yo usé sardo) • Condimentos a gusto (yo usé un poquito de sal y pimienta) • leche • huevo • aceite • harina leudante

zapallo anco • cebolla • morrón • ajo • carne picada • Queso parmesano rallado a gusto • Mozzarella en hebras a gusto • Aceite • Sal y pimienta a gusto • Condimentos a gusto (adobo, pimentón, orégano)

tapa de tarta hojaldrada • champiñones frescos o mix de hongos • cebolla • mix de 4 quesos en hebras • huevo • Semillas de sésamo a gusto • Aceite • Sal y pimienta a gusto

queso duro o semi-duro • aceite de oliva • ají molido, orégano

atado Espinaca • (para saltear) Aceite • Queso mozzarella • Queso cremoso • Pimentón • Nuez moscada • Especias surtidas • Sal y pimienta • Huevos (para el relleno) • Harina 0000 • Zapallito verde • Zanahoria •

harina común 000 • huevos • chorito de aceite • calabaza • nueces • queso

harina • puré de papas en copos • pote de crema • levadura seca • leche • bicarbonato • Aceite de oliva para untar las manos y la masa • cant necesaria Jamón • cant necesaria Queso mozzarella

Bola de lomo (churrascos) • Huevos • Ajo • Perejil fresco • Pan rallado de panadería • Sal • Pimienta • Pimentón • Salsa de tomate 🍅 • Queso mozzarella • Aceite (para la flip)

avena • harina integral • azúcar mascabo o integral • manteca pomada • huevo • polvo de hornear • esencia vainilla • Queso Roquefort, dulce de membrillo,dulce de leche repostero

queso tybo • Papas • de Zanahorias • Arvejas • Cebolla • morrones • Huevos • Sal • Pimienta Blanca • Ajo • Aceite

🐐 hojas de rúcula lavadas y escurridas • 🐐 queso de cabra natural y semiduro (calcular 35 g por persona) • 🐐 tomatitos cherry • 🐐 almendras hidratadas • 🐐 palta chica • 🐐 miel cruda • 🐐 semillas de sésamo negro • 🐐 AOVE • 🐐 jugo de limón • 🐐 sal

Para la masa: • Remolacha • Harina • Huevos • Para el relleno: • Pechugas de pollo • Cebollas • Pimiento rojo • Sal • Pimienta • Para la salsa: • Leche •

Pan lactal grande • Pan lactal chico • queso de máquina • lomo ahumado • mortadela con pistacho • salame Milán • tomates • aceite de girasol • paq de rúcula

Harina leudante • gs. Queso cremoso • Agua • sal (opcional)

(al ras) margarina light • (al ras) azúcar blanca • harina 0000 • huevo • jugo de limón • ricotta magra • (al ras) azúcar blanca • yema de huevo • ralladura de limón • fécula de maíz (tipo Maicena)

aceite de oliva • atado de albahaca fresca • orégano • tomillo • provenzal • ajo • harina • agua tibia • levadura seca • sal • azúcar • queso muzzarella •