Diablo

jamón cocido • cebolla chica • ajo • tamaño te queso crema • sal, pimienta

jamón cocido en un trozo • cebolla chica • queso crema

harina 0000 • azúcar impalpable • cacao amargo • bicarbonato de sodio • sal fina • manteca • café fuerte • leche • u huevo

harina 0000 • cacao amargo • bicarbonato de sodio • sal • azúcar • manteca bien fría cortada en cubitos • leche • café fuerte • huevos • chocolate cobertura semi amargo picado • crema de leche

Huevos frescos a temperatura ambiente • Queso Roquefort • Queso crema • Manteca • Nuez a gusto • Picadillo picante / Jamón del diablo / Paté • Mayonesa • Salsa picante a gusto • Pimentón a gusto • Queso blanco • varita Cebolla de verdeo • lata Atún al agua escurrido •

carne de carpincho (lo mejor es el lomo) • Agua • Provenzal • cebolla grande • morrón (yo use verde y rojo) • Aceite • queso muzzarella o tibo • Tapas empanadas • Para las diablo: • picante

harina leudante • yema • huevo • manteca blanda • jamón del diablo, paté, atún o picadillo • sal y pimienta • Relleno: • mayonesa • queso crema • huevo duro picado • jamón del diablo, paté, atún o picadillo • Para decorar aceitunas, tomate o morrón

picada especial • cebolla • Pan mojado en leche y escurrido • jamón del diablo y/o picadillo de carne • huevo • Ajo y perejil picados • Sal, pimienta negra molida y nuez moscada a gusto • Queso rallado para el relleno y arriba canelones • harina • huevos • Leche • sal

huevo • azúcar • aceite • crema de leche o nata • agua • manteca o mantequilla • cacao amargo • cdta. esencia de vainilla • premezcla (dejo el enlace) • cdta. bicarbonato de sodio • cdta. polvo de hornear

Harina 0000 • Leche • Huevos • Manteca derretida • sal • Ricota • Cebollas picadas • espinaca • Jamón • Queso de Máquina • jamón del diablo • nueces picadas •

huevos • jamón del diablo • aceite • Nuez moscada • Sal pimienta • Perejil picado • Orégano picado

espinaca • ricota • jamón del diablo • cebolla • jamón • queso rallado • huevo • nuez moscada a gusto • sal a gusto • ají molido • pimienta a gusto • panqueques (en mi perfil hay una receta de la masa) •

Mejillones con media corteza • Queso provolone • Tomate cubeteado o salsa • Ajo • Albahaca • Pimentón, ají molido, pimienta, sal, oliva • Ají rojo cortadito • Pasta (la que les guste) • Verdeo • Vino blanco

huevos • azúcar • crema de leche o nata • leche (o agua) • manteca o mantequilla • cacao amargo • harina 0000 o de repostería • bicarbonato de sodio • remolacha rallada o 1/4 de cdta de colorante rojo (las cucharitas. más chiquitas, las de café) • ---------Para la cubierta hice Ganache: • chocolate • crema de leche o nata •

Mejillones con su tapita • Albahaca • Ajo • Tomate cubeteado ( o casero cubeteado) • Morrones asados • Cebolla • Aceite de oliva • Queso parmesano • Vino blanco • Pimentón

pechuga de pollo hervida • Espinaca cocida y procesada • cebolla mediana • migas de pan • leche para mojar la miga • jamón del diablo • Sal y pimienta a gusto • cdta. De nuez moscada rallada • salsa roja, bechamel o crema de leche con sal y pimienta • cuadrados de masa • harina 0000 • De aceite de girasol •

picada • planta de espinaca • cebolla • jamón del diablo • queso de rallar • charadas de perejil picado • ajo • laurel • huevos • sal y pimienta a gusto • Masa de panqueques integrales • de harina integral •

pechugas de pollo o la presa que gustes mejor deshuesada • harina • Condimentos a gusto: aji molido, pimienta, condimento pizza y sal • saborizante de gallina o 1 cubo caldo gallina • Jugo de limon c/n • cebolla cortada en rodajas finas • morron verde cortado en tiras finas • pate de foie o jamon del diablo • mayonesa • vino blanco o moscato • pocillo de agua caliente

ajíes verdes y rojos de la mala palabra • ajo • llenar • aceite de oliva • sal

.... Para la Masa. • Harina 000 + cantidad necesaria para amasar • huevos • Sal Fina • .... Para el Relleno... • Carne Picada (corte a elección) • ajo • Cebolla mediana • Aceite / Sal / Pimienta • Espinaca Fresca • Jamón del Diablo o Paté de Carne • Huevo •

PECHUGAS DE POLLO CON PIEL • MANTECA • JAMÓN DEL DIABLO • CEBOLLA GRANDE • VINO BLANCO • PARA LA GUARNICIÓN • CHOCLO EN GRANOS • TOMATE CUBETEADO • SAL Y PIMIENTA • POCILLO DE ACEITE DE OLIVA • POCILLO DE VINAGRE DE VINO

azúcar negra • chocolate de taza • leche • bicarbonato de sodio • manteca • yemas • harina • fécula de maiz (maizena) • al ras de polvo de hornear (royal) • claras

Espinacas • Ricota Fresca • Morrón grande • Cebollas Medianas • Tomates Triturados • Orégano a gusto • Pimentón Dulce a gusto • Sal a gusto • Huevos • Harina 0000 • Leche fresca (400 cc) • Manteca para los Panqueques •

cacao • agua hirviendo • bicarbonato de sodio • harina • royal • sal • manteca • azúcar • huevos • leche • azúcar • agua •