Empedrat

Alubias cocidas • Tomate • Cebolla dulce • Pimiento verde y rojo • aove • Vinagre de manzana • Pimienta molida • Tomillo • Orégano • Sal

alubias blancas cocidas • migas bacalao al punto de sal • huevos • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla dulce • aceitunas negras sin hueso • tomate • sal • aceite y vinagre

mongeta blanca cuita • ceba de figuera o ceba tendra • pebrot verd • pebrot vermell • tomàquet d'amanir • tomàquets secs • cullerades d'oli d'oliva verge extra • cullerades de vinagre (s'ha utilitzat balsàmic de Mòdena, en aquest cas) • Suc de mitja llimona

bacalao desmenuzado • alubias blancas cocidas • garbanzos cocidos • tomates rojos medianos • cebolletas medianas • pimiento rojo pequeño • pimiento verde italiano • huevos • anchoas • olivas negras sin hueso • perejil picado • Aceite de oliva y vinagre

alubia • bacalao desmigado • tómate de pera no maduro. 1/2 cebolleta tierna • encurtidos • huevo cocido • Aceite de oliva virgen extra • ajo machacado en el mortero y vinagre(opcional)

Alubia cocida • bacallà al punto de sal • aceitunas • cebolla • lechuga • pimiento verde italiano • Tomates Cherry • Sal y aceite

Fabes de Lourenza • Atún en aceite de oliva virgen extra • Huevos de corral (hervidos) • Tomates • Zanahorias grandes • Cebollas • Aceitunas negras sin hueso • Aceite de oliva virgen extra • Sal

tomates medianos o 4 grandes • judía blanca • pimiento verde • cebolla pequeña • huevos duros • Aceite • Sal • Vinagre

cigrons 'pedrosillanos' secs • bacallà esqueixat • tomates madures d'amanir • ceba dolça • Olives negres • Oli OVE • Vinagre de Mòdena • Sal • Romesco

garbanzos ya cocidos • huevos • cebolleta • pimiento rojo • Pimiento verde • tomates de rama duros • Olivas (Yo puse verdes) • Migas de Bacalao desalado • de atún • Sal • Aceite de oliva • Soja •

porotos blancos cocidos • lomos de atún natural • cebolla morada • limón • pimiento rojo • tomate • lechuga • huevos cocidos

Empedrat • Ensalada de pasta • croquetas caseras de pollo aľast • hamburguesas • Chapatita con tomate y anchoas

judía blanca cocida y escurrida • bacalao desalado • tomate • cebolla • pimiento verde • pimiento rojo • aceitunas negras sin hueso al gusto • aceite de oliva virgen extra • huevo duro

bacalao seco ya desalado • arroz • alubias blancas • pimiento rojo • ajos • Tomate triturado • Aceite de oliva virgen • pimentón dulce • corazón de lechuga • Azafrán • Sal • Agua o caldo

alubias cocidas • bacalao desalado • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla tierna • tomate para ensalada • Aceite de oliva • Vinagre de vino blanco • huevo cocido • aceitunas

garbanzos cocidos • atún • Pimiento verde • Pimiento rojo • pequeña de maíz • Aceitunas rellenas (a ojo) • Tomates • Cubiquesos - queso de cabra (en su defecto, se puede poner dados de queso que tengamos en casa) • Orégano

garbanzos cocidos • bonito en aceite • huevos • tomates • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla tierna • aceitunas verdes rellenas de anchoa • Vinagre blanco • Aceite • Sal • Pimienta

judías blancas • bacalao • lechuga tipo maravilla • Tomates 🍅 cherry • cebolla tierna • anchoas en aceite • Olivas negras • Palitpos de surimi • Aceite • sal • azúcar • orégano •

judías blancas • pimiento rojo • cebolla tierna • bacalao desmigado y desalado • tomate verde • Olivas al gusto, el plato típico serían negras • Aceite • Sal

judías blancas hervidas • bacalao ya desalado • tomates (yo he utilizado KUMATO) • cebolla grande • pimiento rojo • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre de vino • Sal • Pimienta negra • Opcional: huevos duros y olivas negras

alubias blancas cocidas • Bacalao desmigado (o en lomos) • fresas • tomates cherry • Aceitunas negras • acelgas • pepino • Zumo de lima • salsa de soja • Aceite de oliva • Vinagre de manzana • Sal

Bacalao desalado • Alubias en conserva • Tomate • Pimiento • Cebolla Tierna • Aceite • Vinagre de Modena

judías blancas • pimiento rojo • cebolla • Bacalao desmigado • Aceitunas negras • Tomates cherrys • Pimienta negra • Aceite

pimiento verde • pimiento rojo • tomate verde en tacos • cebolla tierna • bacalao desalado y desmigado • aceitunas rellenas o negras tipo aragon • tomate verdes • perejil en polvo • alubias ya cocidas (de Santa Pau) son pequeñas y muy gustosas se cultivan en suelo volcánico • sal • vinagre (opcional) • huevo duro trinchado (opcional)

Alubias blancas cocidas • Espárragos trigueros • Tomate maduro • Atún en aceite de oliva (3 latas pequeñas) • Pimiento rojo • Aceite de oliva • Vinagre de vino blanco

alubias blancas cocidas (1 bote) • pimiento italiano mediano • tomate para ensalada grande • cebolla • huevo cocido tamaño L • atún grande (90 gramos escurrido) • Aceitunas y frutos secos • Sal, vinagre y perejil picado