Fritada

puerro • zanahoria • zapallito redondo • zapallito largo italiano o zucchini • tomates • cebolla común chica • ajo • champiñones

cebolla • pimiento • ajo • tomate perita • berenjena chica • Aceite • Sal • huevos (opcional) • Pan casero (opcional)

Pechuga • huevos • aceite de girasol o mezcla • Harina común • Sal • Condimento provenzal a gusto • Para acompañar ensalada de tomate con ajo. Calabacín hervido

bagre limpio • Sal • Harina

cornalitos • harina • aceite para freír • sal -ají molido

cebolla en trozos • pimiento verde en trozos • aceite de oliva • vinagre de jerez • sal • filete de atún salpimentado

Patatas grandes • Merluza entera (sin espina central, abierta) • Sal • Pimienta • para cubrir la merluza Fritada • Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Salchichas grandes precocidas 🌭 • Fritada de Mercadona • pedacitos de Chorizo • Manzanilla (vino). 🍷 • Salsa de guindilla (hot sauce) • medianas Patatas 🥔 • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) para sellar las salchichas 🫒 • Aceite para freír 🫒 • Sal 🧂

Aceite de oliva • Ajo • Longaniza cortada a trozos • Cebolla cortada a juliana • Patatas cortadas a trozos medios • Pimiento verde cortado a trozos • Berenjena cortada a trozos • Calabacín cortado a trozos • Tomates cortados a trozos • Caldo de verduras hasta cubrir • Sal • Huevos duros cortados por la mitad •

patatas medianas • patatas paris mini • pimientos del padrón • champiñones • butifarra normal • butifarras de rovellons y ceps • presa ibérica • u 8 escalonias • nuez de mantequilla • c.s. azúcar • c.s. tomillo • c.s. orégano •

portobellos • pimiento verde italiano • pimiento rojo pequeño • cebolla • cacillos de tomate triturado • vino blanco • ajo • cayena • sal • par de cucharadas de aove

patatas grandes • calabacines grandes • cebollas grandes • Aceite de oliva • Sal/pimienta negra

calabacines • cebolla • pimientos italianos • ajo • tomates maduros • patatas medianas • huevos cocidos • atún en aceite • Sal y aove

de berenjena • de calabacín • cebolla • de pimiento rojo • lata de 400 g de tomate troceado • vino tinto • pimienta molida • ajo en polvo • orégano • aove • Sal al gusto (yo no pongo)

pimiento verde • Salchicha blanca • queso fresco (el mío es de cabra) • tomate frito casero (tipo hida o Sandoval) • aceite poco • Sal

trucha asalmonada grande • pimiento verde italiano • pimiento rojo pequeño • cebolla • zanahoria • Tabasco • tarrina de bacon • aove

tomates pera • pimientos verdes italianos • guindillas • lomo de cerdo en trozos de bocado • aceite • sal • azúcar

champiñones enteros • cebolla de Figueras mediana • pimiento verde italiano grande • pimiento rojo • pimienta molida • sal • vino blanco • Queso Gamonéu • 3 cucharadas de aove

Pargo limpio y abierto • Pimienta molida (mix de pimientas) • Sal • Perejil seco • ajos • guindilla seca • laurel • limón • Aceite de oliva • boniatos pequeñitos o 1 grande • Sal • Aceite de oliva •

cebolla morada pequeña • zanahoria • pimiento verde italiano • de pimiento rojo grande • butifarritas negras • chorizo (en este caso era picante) • Aceite de oliva

cebolla dulce • pimiento verde italiano • pimiento rojo • huevos • Pizquita de sal • Aceite

huevos • salchichas de pollo • patatas • Sal • Pimienta negra recién molida • Aceite de oliva virgen extra • Aceite de trufa blanca de oliva Virgen

longanizas • tomates de pera pequeños, muy maduros • pimientos italianos • Sal marina integral con hierbas de Provenza • aove • ajo

sardinas • Zumo de limón necesario para cubrirlas • romero • tomillo • 10 granos de pimienta • sal • cebolla • zanahoria • pimiento verde italiano • gajo de pimiento rojo • +1/2 cucharadas de aove • especias Cookpad •

carne de cerdo (costilla y rabo) • ajo • comino • cebolla larga • cilantro • cerveza • limón • del aceite con achiote • Sal y pimienta