Fugazzeta

matambre de cerdo, • cebollas moradas, • cebollitas de verdeo, • ajo, • perejil fresco, a gusto., • chimichurri deshidratado, a gusto, • provoletta, • queso roquefort.20 min

harina integral • levadura en polvo • sal • aceite • cdta. azúcar • agua tibia (tener a mano un poco por si pide más la harina) • cebollas (blanca o morada) • orégano a gusto • mozzarella o queso fresco

Harina 0000 • Aceite de oliva • Levadura seca • Sal • Agua tibia • Cebollas • Queso tipo Mar del Plata • Pimienta • Orégano • Queso rallado

Prepizzas • Salsa • Morrón entero o cortado grande (es mejor entero, yo tenía cortado) • Queso cremoso • Jamón • Orégano, sal y aceite • cebollas moradas cortadas en juliana • Aceite y sal • Orégano • Queso cremoso

g.Harina de masa madre • cebollas medianas • aceite de oliva • Sal. Pimienta nuez moscada orégano • agua • azúcar • Manteca

Harina • (activada) Levadura fresca • Pimentón • Manteca derretida • Leche • Agua • Sal • (para el relleno) Jamón cocido natural • (para el relleno) Queso mozzarella • (opcional, para la cubierta) Cebolla • (opcional, para la cubierta) Morrón • (para el molde) Aceite

Aceite • Harina para pizzas con levadura. Aunque presente una sola pizza fugazza con queso, el restante bollo lo reserve para otra pizza • Cebollas (grandes) • Queso fresco • Condimento para pizzas a gusto • pizzera bien aceitada

Harina de trigo • Levadura fresca • Azúcar • Agua tibia • Aceite de oliva • Sal • Cebollas grande • Queso mozzarella • Condimento para pizza • Orégano seco • Pimienta negra

Matambre vacuno • Leche • Cebollas • Salsa pizza • Muzzarella • Jamón • Orégano a gusto • Sal y pimienta a gusto • Carbón aproximadamente

Para la masa • de harina 0000 • levadura fresca • azúcar • agua tibia • sal • aceite • Para la salsa • cebolla grande o dos chiquitas • lata de tomate • Sal y condimentos a gusto • Para el relleno •

tapas para tartas/empanadas • aceite • cebollas (p/ el relleno) • latas atún desmenuzado • espinaca • huevos • pote chico queso crema (sabor gruyere) • cebollas (p/ la cubierta) • queso fresco • Condimentos usados: ajo en polvo—cebolla en polvo—pimienta blanca—pimentón dulce— • Molde tartera aceitado —polenta p/la base de la masa

Masa de pizza batida (ver en mi recetario) • Salsa de tomate para pizza • Cebolla grande • Provenzal • Orégano • Reggianito rallado un toque • Muzzarella rallada • Aceite de oliva toque

matambre de cerdo • cebollas • batatas • polenta • chimichurri • azúcar mascabo • romero • perejil • Oliva • sal

matambrito chico (1 kg) • caldo de carne • cebolla • Sal, pimienta, pimentón ahumado, ají molido y orégano • mozzarella rallada • Jugo de limón

harina 000 • grlevadura fresca • azúcar • agua tibia • aceite oliva • sal • huevos duro • jamón cocido • mozzarella • aceitunas fileteadas • cebollas en plumas

Tapa de asado • zanahoria 🥕 • cebollas 🧅 • apio • puerro • ajo • cebollas cortadas en juliana • Queso mozzarella o cremoso • sal y pimienta

harina comunacha • levadura seca • harina de trigo durum • buen puñado de sal de mar entrefina • del aceite de unos quesos feta, de elaboración propia • espinaca • zucchini • leche más o menos • harina común • de cucharadita de la misma sal que arribeños • de cucharadita de pimientas recién molidas y pentacolor • ghobelinos sin cáscara •

Papas • Cebolla • Queso • Jamón

🍳 1 cebolla chica • 🍳 1 cda aceite de oliva virgen extra • 🍳 2 huevos • 🍳 1 cdta queso rallado • 🍳 4 cdas agua o cualquier leche fluída • 🍳 1 cdta orégano seco • 🍳 Al gusto condimentos (yo uso cúrcuma y pimienta negra molidas) • 🍳 25 g aproximadamente de queso que se derrita bien

de levadura seca • agua tibia • de azúcar • de harina 000 • Harina 000 • Agua tibia • Sal • Aceite de oliva • Tomate triturado • puré de tomate • oliva • sal •

Pre pizza comprada • Cebolla • Queso Cremoso

patas muslo de pollo, descongelados • frasco de ajos lubricondimentados • cebollita • caterba de zanahorias larguielis y delgadelis como yó, aún con un nudo en el medio • olla a presión • cuscús • agua en dos etapas • jalapeños de agua sal y vinagre • también algunos ajíes de agua sal y vinagre • condimentos a elegín • dientes, o porque no un balero de ajo picado grueso • par de cucharadas o más aún de orégano •

La pre pizza • cebollas • cebollas de verdeo • queso muzzarella • aceitunas • Sal, ají molido, manteca

harina 000 • azúcar • levadura • agua • harina 000 • aceite • sal • agua • jamón • muzzarela y C/n de parmesano • orégano y c/n cebolla • cebolla mediana

huevos • cebolla • queso • tomate triturado

harina leudante • aceite • sal • agua hirviendo • de Puré de tomate • papas chicas o 1 papa grande • cebolla mediana • queso mantecoso