Harissa

hígado de cordero o vacuno, cebollas de verdeo, cebolla grande, morrón verde, ajo, pimentón ahumado, Lavan (yogur casero natural), harissa o merquen a gusto (especia picante), sal, aceite de oliva

repollos de brucela, yogur natural o Griego, queso de sardo fresco, salsa harissa (en polvo)

ajíes rojos, semillas de alcaravea, ajo, sal, cilantro fresco picado, pimentón, aceite de oliva extra virgen

garbanzos de bote, cebolla dulce o morada, ajo aplastado o media cucharadita de ajo polvo, berenjena cortada en dados, pimiento rojo cortado a dados grandes, patata sin pelar en cuatro trozos, AVOE, tomate rallado natural, caldo de pollo, harissa, comino, jengibre

pechuga de pollo, garbanzos cocidos, pepino, tomate, cebolleta picada, pimiento rojo picado brunoise, salsa harissa, aceite, Sal y pimienta

g, troceado Solomillo de pollo, grande (o 1 pequeño), en cubos Calabacín, mediana, picada Cebolla, , pelada y en cubos pequeños Manzana, cm, rallado o picado fino Jengibre fresco, Ras el hanout, Canela, Tomate frito, Crema de cacahuete (natural), –200 ml Agua o caldo de pollo, Aceite de oliva o coco, Sal y pimienta

champiñones, brócoli, ajetes, jengibre, pasta harissa, tahini, copos de chile, salsa de soja, mirin (opcional), hojas de albahaca fresca, hojas de cilantro fresco, aceite de oliva

semillas de comino (1 cta. de comino en polvo en mi caso), miel, harissa de rosas (harissa normal tenía yo), mantequilla, aceite de oliva, zanahorias, hojas de cilantro picadas (cilantro seco que es lo que tenía), semillas de granada, zumo de limón, sal

pechuga de pollo en filetes, ajo, pimiento rojo grande, tomate frito (mejor casero), concentrado de tomate, de cucharadita de Harissa (o al gusto de picante), guindilla cayena (o al gusto de picante), Sal, Pimienta negra, Aceite de oliva virgen extra

spaghetti, aceitunas negras sin hueso, tomate frito (mejor casero), cebolla blanca grande, ajo, Harissa, queso rallado en polvo, Perejil seco molido, Sal, Aceite de oliva virgen extra

tomates redondos maduros, cebolla pequeña, ajo, pimiento rojo, pimiento verde, pimiento amarillo, tomate concentrado, comino molido, pimentón dulce de La Vera, huevos camperos, Harissa (opcional si no toleras el picante), azúcar

calabaza limpia y pelada, ajo según tamaño, zumo de limón, harissa, pimentón dulce o picante o mezcla al gusto, comino molido, Sal, aceite de oliva virgen extra

Huevos, Salsa de Tomate, Pimientos rojos, Cebolla, Comino, Tomillo, cayena o una cucharada de Harissa, Pimientos verdes (opcional.), Cilantro molido, ajo

alitas cortadas en dos, mantequilla, salsa harissa, comino molido, zumo de limón, pimentón (dulce o picante, ojo que la harissa ya pica), canela, vinagre, tomillo, orégano

huachinango, comino, harissa, harina, aceite de oliva, cebolla chica, picada en brunoise, harissa, vinagre de vino tinto, canela en polvo, agua, miel, agua de rosa

calabacín, cebollas, zanahorias, ajo, bote de tomate triturado, harissa, huevos

pan de pagés, aguacate, ración de lomo de salmón, Piña natural, c.s. salsa harissa, Sésamo

tortillas de maíz, aguacate, huevos, queso feta o queso fresco, 👉Para el pisto picante:, cebolla, tomate, pimiento o 1 pequeño, calabacín, ajo, salsa de chile, tabasco o salsa harissa, sal y aceite

solomillo de cerdo a medallones, pimiento verde, cebolla mediana, zanahoria, aceite, sal, harissa, pimienta negra molida, vino blanco, agua

Pechuga de pollo, ajo, cebolla grande, Champiñones, zanahoria, Alcaparras, Brandy, Preparado salsa Harissa

tomate natural pelado, cebolla dulce, ajo, aceite de oliva, pimentón dulce, comino, salsa Harissa, Opcional: 1 cucharadita de azúcar o 1 y media de harissa

calabaza, castañas cocidas, albaricoques deshidratados o secos (orejones), cebollas medianas, ajo, caldo de verduras o 2 pastillas de caldo concentrado, tomate concentrado (40 gr.), Azúcar moreno, Cilantro fresco, Aceite de girasol, Pimienta molida, Sal

tomates, huevos, cebolla, ajo, pimiento rojo, aceite de oliva, pasta de tomate, harissa, comino molido, pimentón dulce, Sal y cilantro

berenjenas, pimientos verdes, soja o maíz, Tomate frito, caldo vegetal, harissa, garbanzos, Perejil, Aceite, Sal, agua

patatas, soja texturizada (mejor fina), cebolla blanca mediana, pimiento rojo pequeño, pimiento verde italiano, ajo, cilantro molido, comino molido, pimentón dulce, harissa, concentrado de tomate, huevo

fideos chinos, salsa de soja, harissa en polvo, Agua (la cantidad viene en el paquete que compréis)

pollo cuadriles con piel, cebolla en julianas, ajo grandes picados, aceite, especias en polvo de c/u (comino, canela, ginger, cúrcuma), caldo de pollo, naranja (jugo y ralladura), azafrán (saffron) opcional, sal y pimienta, salsa harissa o al gusto si les gusta más picante, olivas verdes o negras sin hueso cortadas láminas, que no sean tan saladas, cilantro fresco