Malbec

peras • azúcar • Malbec • anís • Cáscara de cítrico

Cebollas moradas • (1 botella, de buena relación precio-calidad) Vino Malbec • Azúcar negra • Sal • A gusto Pimienta negra • A gusto Ají puta parió

Sal gruesa • suficiente para cubrir la sal Vino Malbec

edamame con vaina congelados (única presentación que consigo) • chile jalapeño 🌶️ (ojo que esto pica en serio 🥵) • de ajo • de manteca o mantequilla de buena calidad • de aceite de oliva virgen extra • 🫛 Al gusto sal al Malbec preparada en casa • de cebolla en polvo • 🫛 Un puñadito de semillas de sésamo blanco (opcional)

peras • vino malbec • azúcar • cáscaras de naranja y limón

vino tinto (use Malbec) • gaseosa limón o pomelo rosado • Naranja • Hielo

peras • vino malbec • azúcar • agua • canela • clavos de olor • jugo de limón • jugo de naranja • Cascaritas de naranja • crema de leche

peras • vino malbec • azúcar • canela • Helado de americana

Osobuco • Harina • Cebolla • Morrón rojo • Morrón verde • apio • puerro • Ajo a gusto • Cebollita verdeo • zanahorias • tomates • vino malbec •

carne vacuna (filet o lomo liso) • vino tinto (Malbec o algún otro seco) • azúcar • romero • pimienta rosa • papá grande • lechuga o polo roso y 3 cherrys • Orégano, ahí molido, sal y pimienta

cebollas grandes • Vino Malbec • azúcar • sal, si es entrefina mejor • Aceite de oliva

🍷 8 peras maduras pero firmes (ideal que sean alargadas y con cabito) • 🍷 750 ml de vino tinto de la mejor calidad que cada uno pueda (aquí usé un Malbec 2022) • 🍷 500 g azúcar • 🍷 1 limón, su jugo y su cáscara • 🍷 1 naranja, su jugo y cáscara • 🍷 Al gusto especias, sugeridas: canela en rama, anís en flor y clavo de olor entero, granos de pimienta • 🍷 C/n agua • 🍷 2 discos de merengue circulares, de aproximadamente 18 cm diámetro (*)

pechito de cerdo • radicheta o rúcula • vinagreta (ver receta) • salsa de frutos rojos al malbec

harina leudante • harina de semolin • yema de huevo • aceite girasol • cdita. miel • gr.sal de Malbec 🍷 • pimienta negra molida a gusto • agua aprox

de uvas • de jugo de limón 🍋 • 🍇 Al gusto, sal al malbec (dejo enlace de la receta que hice la Navidad pasada para dar de regalito. Obvio se puede usar cualquier sal) • 🍇 Al gusto ají molido (si tenés Tajín ® va genial)

tapas de asado • Vegetales varios, pimientos, cebollas, ajo, • vino Malbec • azúcar • Repollo colorado y blanco • Manzanas verdes • Zanahoria ralladas • Mayonesa • crema de leche • mostaza • Papel aluminio

Papa grande • Batatas pequeñas o 1 grande • Zanahoria • Zapallo cabutiá • Cebollas medianas • Morrón • ajo • laurel • Choclos • Roast Beef • Lata de tomate perita • Puré de tomate •

bifes de bondiola • cebolla blanca • cebolla colorada • ajo • Mostaza • Mostaza en grano • Malbec • yemas • Sal y pimienta

Aceite y condimentos • Pechuga • papas • calabaza • salsa malbec • miel

peras chicas peladas • Vino tinto. El de tu agrado. Use malbec. Hadta que cubra las peras o las vas rotando • azucar al ras disueltas en 1/4 vaso de agua

harina • manteca • vino malbec • nuez moscada

tomates secos • vino malbec • té caliente • ajo • Condimentos a gusto • Aceite de oliva

sal gruesa o entrefina • vino Malbec • arándanos

membrillos, ya cocidos • vino malbec • azúcar • canela