Pimientos chiles

carne molida, papas grandes, de cebolla, aceitunas, cebolla de verdeo grande, huevos, discos de masa de empanada (x12 und), pimiento rojo, cebolla pequeña, tomate maduro, Aceite de oliva y condimentos (sal, pimienta, ají molido, pimienta cayena), palta

tubo de calamar, inglesa para apanar, harina, pan rallado, sal y pimienta, perejil, ajo, aceite (para freír), huevo, leche, mostaza de dijon, aceite

trigo candeal, zapallo cabutia, colorado, carne de cerdo molida, cebollas, pimiento rojo, ajo, Sal, Pimentón dulce, Ají de cayena, Comino, Agua caliente C/N

carne de cerdo (falda/osobuco), chorizo colorado, pimiento rojo, pimiento verde (opcional), cebollas, cebolla de verdeo, ajo, zapallo cabutia, maíz pisado blanco, maíz pisado colorado, porotos alubia, Ají de cayena

zanahorias frescas ralladas, pimiento rojo, verde y amarillo, picados bien finos, cebolla común y morada picadas bien finitas, grande de aceite de oliva y maicena, de zumo de naranja, quesos gruyère, mozzarella o los que se prefieran rallados, queso crema, huevo fresco, Sal, pimienta blanca y de cayena, jengibre, cúrcuma, nuez moscada, y pimentón dulce. Ralladura de naranja (opcional. Trozos de naranja fresca o ciruelas pasas negras), Decoración: caramelo de azúcar negra y rodajas de naranja

papas medianas hervidas, ó 2 huevos duros, ó 6 hojas de lechuga, pimiento rojo picado (la original lleva chiles, si te animás 😁), preparación de salsa tipo huancaína (dejo enlazada mi versión)

papas, habas frescas, pimiento rojo, cebolla, Sal, ají de cayena, pimentón dulce, huevo, Rebosador C/N: salvado de avena+ copos de maíz y polenta procesados

lata de atún desmenuzado al natural, Puré de 1 papa, cebollas, ajo, pimiento verde🫑, pimiento rojo, Sal, pimentón dulce, ají de cayena, Masa empanadas casera, Mojo para las empanadas: jugo de 1 naranja y de 1/2 limón, procesar 1 diente de ajo con perejil y cebolla de verdeo, agregar sal y paprika, aceite y vinagre. Variante de mojo criollo

Marinada:, pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos de 1 pulgada, huevo pequeño, batido, sal, agua, maicena, Para el rebozado de pollo:, huevo grande, ligeramente batido, harina para todo uso, maicena, polvo de hornear, agua

pechuga de pollo, pimiento rojo (150 g), pimiento verde (150 g), ajo grande, Jengibre rallado (aproximadamente del tamaño del ajo), pimientos jalapeños (esos que no son muy picantes), calabacita (200 g), cebollas de verdeo, maní salado sin cáscara ni piel, azúcar, fécula de maíz (maicena), salsa de soja

bife pulpa de cerdo, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, pimentón ahumado, ají de cayena, ajo en polvo, comino, Sal a gusto, pocillo de aceite de oliva

carne de cerdo picada, crepes, tomates, cebollas grandes (1 morada y 1 común), pimiento rojo, Especias surtidas, orégano, ají de cayena, sal a gusto, Queso cremoso

latas (15 oz) caraotas negros, escurridas, enjuagadas y secadas con toallas de papel (yo usé naturales previamente cocinadas), pimiento rojo mediano, sin semillas, picado en trozos grandes, ajo grande pelado y triturado, copos de avena, cebollas verdes, extremos recortados y descartados, restante picado en trozos de 2 pulgadas, cilantro (principalmente hojas), pimentón ahumado, comino molido, cilantro molido, chile en polvo, sal y pimienta negra, luego más al gusto, yemas de huevo

polenta, leche, Pimiento rojo en brunoise, Pimiento verde en brunoise, Cebolla en brunoise, Zanahoria en brunoise, Carne trozada, ajo/ ajo en polvo 1cdita, Sal y pimienta, Pimentón/ají, Orégano, Pimienta/chile ahumado

carne (tapa de paleta, tapa de nalga, asado ruso, etc), vino malbec, papas, zanahorias chicas o medianas, pimientos morrones, Cebollas, ajo, cebollitas de verdeo (preferencia morada), Perejil, Ají jalapeño o común, Aceite de oliva, sal y pimienta, Laurel, pimentón y romero

carne de cordero, pimientos morrón, rojo, verde y amarillo, cebollas moradas, caldo de cordero, tomates, ajo, comino, pimienta blanca, cayena, aceite de oliva, boinas de cardamomo, sal

langostinos pelados y limpios (también puede usar tiras de pollo, filet de vaca o de cerdo...pero para estas carnes coloque 250 gramos), harina de maíz, al café de azúcar mascabo (o azúcar común), ajo, plantas de puerro (tallos blancos), brócoli (unas 8 o 10 flores), pimiento naranja (150 g de pimiento), castañas de cajú sin sal (media taza), aceite vegetal, café al ras de sal, pimienta, Agua

🥔 4 papas medianas, 🥔 1 cda ajo en polvo, 🥔 1 cda cebolla en polvo, 🥔 1 cdta pimentón ahumado en polvo, 🥔 1 cdta cayena u otro pimiento picante en polvo, 🥔 2 cdas soperas de aceite de oliva virgen extra, 🥔 Sal se sugiere fuertemente no agregar

pimientos rojos / red bell peppers, aceite de oliva / tbsp Extra Virgin Olive Oil, nueces peladas / shelled toasted walnuts, ajo picado / garlic clove roughly chopped, salsa de tomate / tbsp tomato paste, pan rallado /cup bread crumbs, melaza de granada / tbsp pomegranate molasses, azúcar / tsp sugar, zumaque / tsp sumac, sal / tsp salt, pimienta de cayena (opcional) / tsp cayenne pepper (optional)

cebolla en cubos / cups (320g) finely chopped onion, pimientos rojos (aji morron) / red bell peppers, ajo grandes / extra large cloves garlic, caldo bajo en sodio / cups (690g) low-sodium broth, sal / teaspoon fine salt, Paprika (húngara) / tablespoons Hungarian Paprika, vino / cup (60g) dry red wine, papas o batatas chicas (560 gr) / small (560g) red or gold potatoes, tomate / can tomatoes, pimienta negra / teaspoon ground black pepper

carne picada, frijoles rojos, tomate pelado de 400 gramos, cebolla mediana, ajo, pimiento, guindilla o un ají, cebollino, Algunas hojas de cilantro fresco, mantequilla, aceite de oliva, comino en polvo

Para la masa:, harina común, agua, sal, Para el relleno, carne molida de res o cerdo, berenjena, cebolla, pimiento verde, zanahoria, tomate, zapallito verde

Carne picada, Zapallo anco, Cebolla mediana, Pimiento verde, Pimiento rojo, Ajo, Ají Rocoto, Ají Cayena, Comino, Orégano, Mix de pimientas molidas, Pimentón dulce

Cebolla de verdeo. Parte blanca por un lado y parte verde por otro. 4 unidades, Ajo poro, Ajo, Jengibre rallado, Pimiento rojo, Huevos revueltos, Choclo desgranado, Arvejas 150 gr. De planta, Laurel, Pimienta de cayena, Cilantro en grano molido, Pimentón ahumado

cebollas grandes, pimiento rojo, carne picada, Pimienta de cayena, Sal marina, Salsa de tomate sin conservantes

Matambre de ternera, Pimiento rojo grande y carnoso, Zanahoria 2 unidades. Rayada, Ajo/perejil/aceite de oliva/sal con finas hierbas/pimenton/pimienta. Todo macerado dos DÍAS antes, Huevos duros, Pimentón Ahumado, Sal marina, Pimienta de cayena, Ahí panca