Salses

fideos soperos dedalitos (secos) • ricotta entera firme (de horma) • tomate triturado • aceite de oliva • sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, curry, pimentón ahumado, albahaca seca • queso rallado

masa de tarta (casera o comprada) • atado de remolacha, las hojas • zanahorias pequeñas (o 1 mediana/grande) • cebolla • morrón • huevos duros • especias al gusto • agua temperatura mate • colmadas maicena • rasas leche en polvo • c/u sal, pimienta, nuez moscada • queso para derretir

tomates medianos • ajo • cebolla • ají picante 🔥 • aceite • vinagre • Sal • pimienta

Osobuco de res • Grasa de cerdo • Sal entrefina • Cebolla medianas (picadas en cubitos) • Zanahoria medianas (ralladas grueso) • Agua caliente • Puré de tomate • (picado) Orégano fresco • (picadas) Albahaca fresca

tallarines de espinaca, • hojas de espinaca, • manteca, • fécula de maíz, • leche, • caldo p/saborizar 4 Quesos, • Sal de hongos y trufa, nuez moscada y zaatar, a gusto

Puré de tomate • cebolla • morrón rojo • morrón verde • Condimentos y sal a gusto • Carne picada • fideos (a gusto)

Zapallo calabaza, kokeno, coreano, según como lo llamen en tu región • Huevo • pan rallado o rebozador de elección • Sal, pimienta, orégano, provenzal • Leche • Aceite de girasol • Maicena • Sal, pimienta y nuez moscada • Pollo cocida, jamón cocido, choclo, etc

brócoli crudo • crema de leche • Sal • queso rallado • jamón. (Optativo) • cebolla

cebolla grande • ajo mediano • pimiento rojo • aceite de coco (se puede reemplazar por manteca o aceite) • Condimentos a gusto: sal, orégano, pimentón, provenzal, ají, pimienta • carne picada • puré de tomate • agua • Sorrentinos • agua • sal

remolachas chicas cocidas • huevos • harina 000 (aproximadamente) • sal • aceite • . Harina extra para amasar y trabajar la masa • queso rallado en la masa para darle más sabor (Opcional) • . Pimienta o nuez moscada a gusto • puré de tomate • tomates naturales pelados y. cortados • cebolla • morrón •

papas • huevo • harina 0000 • Sal • queso rallado • cebolla • zanahoria • pimiento rojo • carne vacuna • Sal, pimentón, orégano y provenzal

cebolla • mostaza • ketchup • Sal

de hígado de res, • Cebollines, • Ajíes p/ vinagre, • Zanahoria rallada, • Blanco de puerro, • Cebolla de verdeo completa, • Tomates, • Zucchini, • Garam Masala, • Pimentón ahumado, • Aceite de oliva,

Repollitos de Bruselas • cebolla blanca • de morrón • manteca • Aceite • Salsa blanca: • manteca • harina • leche • Sal, pimienta y nuez moscada • queso rallado

Cuerpo y tentáculos de calamar cortados • Gambas • Mejillones en escabeche (conserva) • Cebolla morada • Ajos • Tomate frito caja • Aceite de oliva • Agua • Arroz instantáneo 1 min o arroz de cocción rápida • Vino tinto (opcional)

Jamón Bajo Sodio • Queso Sin Sal • Tapas de Empanadas Rotiseras • Manteca Sin Sal • Maicena • Leche • Pimienta - Nuez Moscada

(para el locro) Pimentón • pequeña cantidad Cebolla de verdeo cortada • Sal (para la salsa picante) • Especias a gusto (ají molido, orégano, pimienta) • Morrón verde • Morrón rojo • Pimentón (para la salsa picante) • Vinagre • Huevos • Pimienta • Comino • Zapallo cabutía rallado •

harina • huevo grande o 2 chicos • repollo morado • aceite • bicarbonato de sodio • curry • queso azul • crema de leche • cebolla • nuez moscada • agua

Puré de tomate • Morrón • Ajo • Cebolla opcional

Fideos Spaghetti • Paltas • Limón • Ajo • Ajinomoto sabor Verdura • Aceite de Oliva - Pimienta Negra - Queso Rallado

Carne picada (molida dos veces) • Ajo • Morrón colorado • Cebolla • Restos de galletitas de agua • Leche • Sal • Pimienta • Maicena • Zapallo calabaza asado • Caldo

Crema para cocinar (no pastelera) • manteca • fideos • aceite o manteca c/n • leche • albahaca y ajo

Harina integral • Puré instantáneo • yema de huevo • sal • pimienta • leche

paq. Espinaca congelada o 1 atado • Ricota • Harina • Huevo • Queso Rallado • Cebolla • Champiñones • Ajo • Vino Blanco • Crema de Leche • Sal, Pimienta y Nuez Moscada

tapas para empanadas de copetín • ricotta • untable saborizado de salame • queso fresco en cubitos • salsa de tomates cherry italianos • pasta de ajo • pimienta • sal

paleta • Zanahoria laminada • cebolla en pluma • zapallito en tiras • ajo en láminas • morrón • Sal, pimienta, azúcar mascabo, pimentón, laurel, • pimienta • azúcar mascabo • pimentón • laurel • pasas de uva •

Masa de panqueques • Espinaca • Ricota • Ossobuco • Cebolla • Tomate triturado • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Nuez moscada • Queso rallado

Masa: • harina • huevos chicos • aceite • puré de zapallo calabaza o cabutia bien seco y frío • Relleno: • atado de espinacas chico • ricota(bien seca) • cebolla • morrón rojo chico • queso rallado (más extra) • nueces picadas es opcional •

acelga, unos arbolitos de brócoli y espinacas • queso crema • crema de leche • sal • La pasta favorita, en este caso ravioles

yogurt griego • aceite de oliva • limón • ajo asado • sal y pimienta • Miel y Mostaza • Perejil y queso Parmesano • Morrones asados • Mostaza y ciboulette • Tomates confitados y nueces • Aceitunas verdes y negras