Vidrio

huevo • extracto de vainilla • colmada de mantequilla de maní (la que estoy usando es la presentación crocante de Carrefour, en envase de vidrio a excelente precio, que sigue siendo de un solo ingrediente) • miel (regular tamaño a gusto) • medidora de harina de coco • medidora de proteína whey sin sabor • medidora cacao puro no alcalino • medidora de harina de almendras • bicarbonato de sodio • canela de Ceilán molida (opcional)

harina de maíz, de preferencia orgánica • agua (yo le agregué una cucharadita de mi caldo de verduras casero congelado, pero es opcional. Les dejo enlace) • granitos de sal gruesa (opcional, yo no le puse porque mi caldo ya es salado) • salsa de tomate (estoy usando una comercial con aceite de oliva y aceitunas verdes, en envase de vidrio, pero les dejo enlace por si quieren hacerla casera muy fácil) • queso de cabra 🐐 • pimienta negra molida en el momento • orégano seco • manteca, ghee o aceite para la asadera

Claras de huevo • Yemas de huevo • (aprox. 120 g) Azúcar • /225 g Chocolate en polvo • Manteca o manteca de coco • Nueces ralladas • Bizcochos tipo María • opcional, para el armado Papel manteca o fuente de vidrio

Morrones (rojo, verde, amarillo) • Frasco de vidrio hermético y esterilizado

de agua de manantial de Vergèze gasificada naturalme, envase de vidrio, sabor natural citrus y flor de cerezo (o cualquier otra que sea potable) • 💦Al gusto cubitos de hielo • cereza fresca • 💦Unas gotas de jugo de limón si no es sabor natural citrus • 💦1 escama de sal marina si no es de manantial

de aceite de coco virgen o prensado en frío (mejor orgánico y en envase de vidrio) • de cacao orgánico puro molido no alcalino • de pasas de uva sultanitas (si son las Yumbo se pueden cortar al medio)

de porotos tape • de arroz parboil • de aceite de oliva virgen extra • cebolla • dientes de ajo • de tomate triturado (es una botella de vidrio grande o un doypack grande). Si te da acidez, ¡no pongas azúcar! Agregá una pizca de bicarbonato de sodio • de caldo concentrado de verduras casero • 🫘 Al gusto sal (yo no agregué ya que mi caldo concentrado tenía), pimienta o cualquier especia de tu preferencia • hojita de laurel • 🫘 Un puñadito de perejil fresco

de ajo (salen 2 frasquitos de vidrio del yogur clásico) • miel CRUDA, es decir SIN pasteurizar (si es orgánica mejor)

parte de agua • parte de vinagre de alcohol • parte de azúcar blanca • clavos de olor • ají morrón verde • ají morrón rojo • ají morrón amarillo • ajo por frasco • laurel por frasco • Olla • Espumadera • Frascos de vidrio Esterilizados

leche líquida • yogurt firme de 120 gr sabor vainilla • azúcar • leche en polvo • Esencia de vainilla • Frascos de vidrios

vino tinto 🍷 • gaseosa cítrica • vermut • hielos • limón • vidrio 🥃

y 1/2 Masa de jengibre • Glasé • Chocolate cobertura • Pasta ballina • ISO malta cantidad necesaria (para vidrios) • más de masa de jengibre para galletitas de adornos • Colorantes vegetales varios • Azúcar impalpable (decorar) • Papel manteca

leche en polvo • Esencia de vainilla • yogurt de vainilla de 120 gramos • Azúcar • Frascos de vidrio con tapa

frutos rojos • edulcorante stevia • agua • almidón de maíz • agua • azúcar mascabo • Potes de vidrio

Pata de cordero • Salmuera : • vidrio • Agua hervida • Condimento chimichurri • Orégano • Pimentón ahumado • Ajo, sal, pimienta • Romero, ají molido

huevos a temperatura ambiente • azúcar • harina común

coco rallado • leche condensada • azúcar • agua • vinagre de alcohol o manzana • escarbadientes • Manteca

🌱 1 litro tomate triturado envasado en botella de vidrio, agroecológico mejor (como estas botellas una vez abiertas duran poco por no llevar conservantes, aprovecho para hacer stock en el freezer) • 🌱 200 g soja texturizada orgánica • 🌱 2 cdas aceite, de oliva virgen extra mejor • 🌱 4 dientes de ajo • 🌱 1 cebolla grande • 🌱 1 morrón rojo • 🌱 1 morrón verde • 🌱 2 zanahorias (opcional) • 🌱 Al gusto sal y pimienta • 🌱 C/n orégano, ají molido, perejil, pimentón, etc • 🌱 1 cdta bicarbonato de sodio (como neutralizado de la acidez, para no usar azúcar que no tiene sentido) • 🌱 C/n agua, lo más pura posible •

huevos • zumo de limón • azúcar • manteca • Ralladura de piel de limón, • harina 0000 • manteca • huevo • yema • sal • azúcar • Agua fría, •

zumo de mandarinas • huevos • leche condensada (casera) • azúcar blanca • Ralladura de piel de mandarina, • Caramelo líquido • molde apto horno, usé uno de 20 centímetros de diámetro, de vidrio templado • Papel aluminio • bandeja, dónde quepa el molde donde verteremos la masa • Agua caliente

arándanos frescos • huevos • leche condensada casera • leche evaporada casera • caramelo líquido casero • esencia de vainilla • molde apto para hornear, el que uso es de vidrio templado de 20 cm de diámetro y 6 de alto • para horno, dónde colocar agua caliente • Rocío vegetal

pepino • agua • sal entre fina o gruesa • vinagre de alcohol • Frasco de vidrio

acelga • huevos • cebollas medianas • Queso cremoso • Queso de rallar • Condimentos:sal, pimienta, ajo

Garbanzo • Limón • Ajo • Aceite de Oliva • Sal y Pimienta • Frasco de vidrio

naranjas de cáscara gruesa, tipo de ombligo (1 kg.) • azúcar • Zumo de cuatro naranjas • Zumo de dos limones • agua potable • Agua potable c. N • Sal c. N • Envases de vidrio esterilizados