Es una receta que hice hace muchos, pero muchos años atrás y una amiga me la pide hace mucho, desde que la probó y la repetí, no estoy segura si el origen es griego, una vez la preparó una famosa cocinera de televisión . No recuerdo el nombre y no quiero equivocarme. Creo que les va a gustar, como a mi amiga, que hoy se dio el gusto!!!

Son esas recetas que te llaman la atención, la leí en una revista y le saqué la captura, aunque cambié algunos ingredientes porque no salió completa la descripción.Me sorprendió que marinara la carne con limón, pero una amiga que fue a Grecia me dijo que el limón se usa mucho en la comida griega, al igual que los adobos, picantes, porque de esa forma lograban conservar más la carne , tiernizarla y darle más sabor.Me queda pendiente probar comidas griegas pero creo que este plato la representa algo, además de ser muy rico y fácil de hacer...espero lo disfruten.#salsa

Un plato mediterráneo saludable y muy fácil de preparar, no lleva lechuga, pero yo le agregue, la original ensalada griega es con tomate, pepino, cebolla, aceitunas negras y queso feta #micocina con E

#conminombreLa moussaka es una comida típica griega y de medio oriente y se la relaciona con la Lasañas por que se arma por capas. La receta original se hace con cordero picado pero yo la hago con carne Picada. Otro secreto para que sea exquisita es curar bien la berenjena para sacarle el sabor amargo y mi secreto es poner como especia Baharat que es un mix de siete especias. Espero te guste

Una ensalada súper fresca para acompañar el pan!! Pruebenla y van a adorar!!

Mi versión griega 😋. Se puede agregar tomillo y perejil fresco, y cocinar directamente con vino blanco, yo use agua. #cumplimos5

Una comida tradicional griega, similar a la lasaña, aggiornada por mi abuela y yo. La original lleva cordero, queso feta, entre otras cosas#magiaenlacocina

fresca opción para acompañar lo que deseen

Un delicioso postre de arroz con leche al estilo griego, con higos, canela, cascaritas de naranjas.

La ensalada es griega, saludable y bien mediterránea #cometeelmundo. Pero haré referencia a lo que la hace especial: el queso Feta (Denominación de Origen Protegida)."Salado y con un toque ácido, el Feta DOP es un queso con una historia tan rica como su sabor. Un verdadero producto de su entorno, su receta y su método de producción reflejan el terreno singular de Grecia y se basan en los conocimientos acumulados durante más de dos milenios.No muchos alimentos pueden presumir de tener una historia que se remonta 2.000 años atrás, pero cada vez que compre queso feta estará comiendo un queso que fue tan común en la época de Homero y Alejandro Magno como lo es hoy en las ensaladas que hacemos en casa.Sus métodos de producción tradicionales están directamente relacionados con las condiciones climáticas propias del país. Debido a la inclinación de las laderas y al clima cálido y seco, apenas había terreno apto para una cría generalizada de ganado bovino. En lugar de eso, los griegos se centraron en ovejas y cabras robustas que pudiesen crecer en esas difíciles condiciones.El queso feta se elabora únicamente con leche de oveja y de cabra de razas autóctonas, lo que le dota de su característico color blanco y de su ligero sabor picante. La leche que se utiliza para preparar el queso feta es de recogida estacional y debe tener un contenido de materia grasa de, al menos, 6%."Resumido de la Web oficial de U. E.

La inspiración de la publicación es un trípode:*mi primera Tzatziki la preparé con los lineamientos de la publicación de @fundacionARNL❤️ Gracias bella Yani. ❤️*aprovechar la yogurtera que me prestaron para hacer yogur casero, y que aquí, es el electrodoméstico #mialiado. 🥛*un compañero de trabajo que habla de sus viajes (prepandemia) a Grecia y me hace dar ganas de estar en una isla. Siendo que por ahora no podré conocer el país helénico, preparo algo de lo que allá se come. 🤷🏻‍♀️

Hace tiempo que dejé de comer carnes y me puse a buscar recetas ricas sin productos animales. Esta receta la encontré en una guía de un restaurante orgánico, pero la adapté para hacerla vegana.